蒲公英的特点（真正的“两生花”，勇敢的“小伞兵”，亦是盘中美味！婆婆丁才是真正的“治愈系”）-静雅生活网

导读：作者：徐峰，王语桐（中国农业大学）　　来源：《知识就是力量》杂志　　大自然“卧虎藏龙”，哪怕是匍匐地面的小草都是那么神奇。　　譬如，不起眼的蒲公英，也能在春季里带

　　作者：徐峰，王语桐（中国农业大学）

　　来源：《知识就是力量》杂志

　　大自然“卧虎藏龙”，哪怕是匍匐地面的小草都是那么神奇。

　　譬如，不起眼的蒲公英，也能在春季里带给我们清新的生命力量，正如诗中所云：“弃落荒坡依旧发，无缘名分胜名花。休言无用低俗贱，宴款高朋色味佳。飘似羽，逸如纱，秋来飞絮赴天涯。献身喜作医人药，无意芳名遍万家”。描绘出蒲公英顽强生存、依然绽放；虽然没有花的名分，却能心仪四方、治病救人的精神。

　　勇敢的“小伞兵”

　　蒲公英为菊科蒲公英属的多年生草本植物，有黄花地丁、婆婆丁、华花郎等别称。提起蒲公英，大家的第一印象肯定都是轻风拂过后漫天飞舞的白色“小伞”，其实这只是蒲公英种子上白色冠毛结成的绒球，而蒲公英黄色的小花，则低调雅致隐藏于草地之中。

　　蒲公英的花果期是4至10月，分布于中国黑龙江、新疆、广西等27个省、市、自治区，适应性较强，在低海拔地区的山坡、草地、路边、田野和河滩随处可见。你在路旁散步时随口称呼的“小黄花”，或许就是还未结成白色绒球、在百花齐放的春季泯然众“花”的蒲公英！那么，如何在众多的黄色小野花中发现蒲公英呢？主要特征要记好：蒲公英高度一般为10~25厘米；叶边缘常具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部也呈紫红色，密布白色柔毛；它的茎秆青翠细弱，用手一掐，会有乳白色的汁液流出，注意这些汁液略有毒性，不可过多沾染哦！

　　仔细观察我们还会发现，蒲公英的叶子在多数情况下会和花茎一样长，有时甚至会出现叶子比花茎还要长的情况，这也是用来分辨蒲公英的特征。

　　两生花的生命力

　　蒲公英是真正意义上的“两生花”，一次为了绽放，一次为了自由。这样诗意的评价，与蒲公英特殊的传播方式有关。

　　蒲公英的自然播种途径依靠风力来完成

　　蒲公英大部分营养物质用于发展根系和次年的再次生长。自然也就不可能有多余的养分来发展果皮、果肉去吸引鸟兽啄食；再加上其籽实体极为轻小，唯一的自然播种途径只能是依靠风力来完成了。当蒲公英的花季过后，金黄色的花瓣脱落，随后会长出白色的“绒球”。当蒲公英“第二次绽放”时，成球的姿态充满了美感与生命力。一阵微风吹过，种子就像小伞一般随风飘落到各处。如果掉落之地适合生存，待到明年春天，种子就会发芽、开始新的生命循环。

　　除了蒲公英是依靠风力传播种子，杨树、柳树等的种子也带有蓬松的纤维或薄翅，风一吹就随风飘飘扬扬地开始说走就走的旅行。综观自然界，大约35%的木本植物是通过风力传播的。

　　大自然赐予的“养生品”

　　“见缝即扎根，无谓身何处；生命赋大地，开花不求荣”，这句话精准描述了蒲公英默默无闻的一生。即使被吹到了土壤并不肥沃的地方，也要有坚韧不拔的精神，全力以赴地扎根、生存、发展、开花的心态，享受到更多的阳光和雨露，最终生根发芽。

　　蒲公英还为人类的健康做出很大贡献。在贺岁电影《我和我的家乡》第一个故事《北京好人》中有个蒲公英能治疗甲状腺癌的桥段，虽然这是因为情节需要进行了夸大，但蒲公英在中医上被誉为清热解毒、抗感染作用的“八大金刚”之一。日常生活中，蒲公英泡水、水煎，可用于清热解毒、利尿散结。特别是在天干风燥、万物生发的春季，很容易引起“上火”，蒲公英就是这个季节里大自然赐予我们的最好的“养生品”，每每成功“上位”，成为大家保温杯中的宠儿。药食同源的蒲公英还有很多种吃法，可用水焯一下直接蘸酱；可焯完后放些香油、盐、蒜泥、醋、糖等调味品凉拌；还可腌制食用，质朴清香。

　　蒲公英没有桃李的娇艳，也没有玫瑰月季的芬芳，但它传播着春天的气息，散发着顽强的生命气息。在田间、在草地、在路旁，让我们擦亮双眼，在小黄花中发现那坚强又可爱的“小伞兵”的身影吧！

　　延伸阅读

　　植物神奇的自然播种方式：