意大利活蛆乳酪有人吃过吗-堪称世界上最恶心的食物

导读：意大利活蛆乳酪又被称为卡苏马苏乳酪，以佩克里诺乳酪为食源，然而跃过了一般乳酪的发酵时期，直截了当投放酪蝇的活体幼虫，让它们主动消化达到腐烂的程度，通过此类发酵后

　　网友提问：

　　意大利活蛆乳酪有人吃过吗（堪称世界上最恶心的食物）

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　　意大利活蛆乳酪又被称为卡苏马苏乳酪，以佩克里诺乳酪为食源，然而跃过了一般乳酪的发酵时期，直截了当投放酪蝇的活体幼虫，让它们主动消化达到腐烂的程度，通过此类发酵后乳酪会变得松软异常，甚至还会流出汁液，本地人将其成为“眼泪”，因此非常受欢迎，下面就跟着探秘志小编一起来看看吧!

　　意大利活蛆乳酪

　　世界上的食物千奇百怪，除了鸡**，连有毒的河豚都能够被人们制作成美味，能够讲在吃上人们的办法是无穷的。意大利就有一种脑洞非常大的奶酪，堪称世界上最恶心重口味食物之一，意大利人尽管以“甜言蜜语”著称全球，然而意大利活蛆乳酪一点也没继承那个国家的浪漫气息，听名字就没方法好好品尝，因此本地人又给它取了别的一个名字，叫做卡苏马苏乳酪。它是以佩克里诺乳酪为食源，然而跃过了一般乳酪的发酵时期，直截了当投放酪蝇的活体幼虫，让它们主动消化达到腐烂的程度。

　　刻意投放的幼虫是为了促成一种特别情况的发酵，通过此类发酵后乳酪会变得松软异常，甚至还会流出汁液，本地人将其成为“眼泪”，因此非常受欢迎。其中的蛆虫一般有8毫米长，假如受到触碰会跳到15毫米，有些人在吃之前会选择将蛆虫去除，然而也有人选择不去除，可能吃起来也不有一番滋味吧。

　　意大利活蛆乳酪制作方法

　　这种活蛆乳酪事实上是意大利的一种传统乳酪，在发酵