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生板栗太干了怎么能把它发软 板栗干了咬不动怎么办

导读:冬季不吃板栗怎么行,板栗我们可以做成糖炒的直接吃,也可以用来煲汤、炒菜吃,味道非常的不错。家里买的板栗要妥善保存,尽快煮熟吃,不然放久了板栗就会变得比较干,可能要

  冬季不吃板栗怎么行,板栗我们可以做成糖炒的直接吃,也可以用来煲汤、炒菜吃,味道非常的不错。家里买的板栗要妥善保存,尽快煮熟吃,不然放久了板栗就会变得比较干,可能要泡软之后口感才会比较好哦。

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  生板栗太干了怎么能把它发软

  1、盆中加水,倒入一些热水,水温30到40度,把栗子全部放进去,过一会洗干净,至少浸泡八小时。

  2、栗子浸泡后会全部沉到水底,所以浸泡。 把电压力锅洗干净,把栗子放进去,加一把冰糖和水,盖上盖子开始煮栗子。

  3. 这样煮出来的栗子味道还是不好,不过没关系,我们还没吃完呢。 栗子煮熟后去皮,用来炖鸡、排骨、炖宽面。 这样的栗子是口感最好的。

生板栗太干了怎么能把它发软2

  板栗干了咬不动怎么办

  如果板栗储存不当,里面的水分会慢慢蒸发,导致板栗变干变硬。 干板栗不如新鲜的脆嫩,难以咀嚼。 建议剥壳。 然后放入温水中泡一段时间或放入水中煮一会,可以慢慢吸水变软,口感会好很多。 栗子干的浸泡时间与硬化程度有一定的关系。 一般情况下,栗子浸泡6-8小时左右即可软化。 可以通过栗子的状态来判断。 如果栗子没有以前那么硬,就会感觉很丰富。 有弹性的时候就已经湿透了。 需要注意的是,浸泡时间不宜过长,否则板栗中的维生素等营养成分会溶入水中,导致其营养价值下降。

生板栗太干了怎么能把它发软3

  煮熟的板栗怎么保存

  1. 摊开并保存。 煮熟的栗子含有一定的水分,需要消散。 如果散热不好,就会变质发霉。 因此,需要摊开晾干,不宜密封保存。

  2. 放入冰箱。 如果家里有冰箱,建议将煮好的栗子放入冰箱,下次再加热。 这种方法的缺点是反复加热会影响栗子的口感。

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