胜利的滋味（味道｜2022第7季第8期中国诗词大会）

导读：味　　道　　摘录总字数约：3060　　龙洋：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。　　龙洋：世间万物有灵，每一种食物都自有其味道，每一种人生也

　　味

　　道

　　摘录总字数约：3060

　　龙洋：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

　　龙洋：世间万物有灵，每一种食物都自有其味道，每一种人生也自有其况味。但这一切都化作了诗人笔下诗意的描绘：

　　烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。李白豪爽开怀畅饮三百杯，有苦酒，更有美酒。

　　日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。苏轼被贬惠州，激情依旧，三百颗里，有酸味，更有甜味。

　　盘飱市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。杜甫热情好客，虽是浊酒几杯，依旧情意醇厚，耐人回味。

　　世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。陆游一生壮志难酬，个中酸楚难以言表。

　　正所谓人间烟火，五味俱全，诗意人生百般滋味。今晚就让我们在诗词大会的舞台上一起品中华诗词，尝人生百味。

　　康震：这集的主题词是味道。古人常说呢，人间有五味，酸甜苦辣咸，所以叫五味杂陈，特别热闹，五味俱全，特别美好。细细想来啊，最酸楚的味道莫过于：

　　夜来幽梦忽还乡，

　　小轩窗，正梳妆，

　　相顾无言，

　　惟有泪千行。

　　最甜蜜的味道，无过于：

　　在天愿作比翼鸟，

　　在地愿为连理枝。

　　最苦涩的味道，无过于：

　　寻寻觅觅，冷冷清清，

　　凄凄惨惨戚戚。

　　最辛辣的味道莫过于：

　　一骑红尘妃子笑，

　　无人知是荔枝来。

　　只有这个咸味居中调停，只有通过它调和这人间百味，方能各呈千秋，脱颖而出。正所谓一花独放不是春，万紫千红春满园，一日三餐，人生百年，五味相伴，家家团圆。

　　杨雨：特别期待味道这一期，为了迎接这一期，我还特意准备了一份菜单。餐前水果是樱桃色拉：

　　流光容易把人抛，

　　红了樱桃，绿了芭蕉。

　　前菜是松江鲈鱼脍[kuai]，当然配的汤一定是千里莼菜羹：

　　莼羹紫丝滑，

　　鲈脍雪花肥。

　　主菜是康老师最喜欢的烤牛肉：

　　要当啖公八百里，

　　豪气一洗儒生酸。

　　主食是新炊间黄粱：

　　夜雨剪春韭,

　　新炊间黄粱。

　　餐后甜品是栗子羹：

　　拾薪煮秋栗,

　　看鼎书古字。

　　佐餐饮料是苏轼笔下的洞庭春色酒：

　　今年洞庭春，

　　玉色疑非酒。

　　我愿意用这份精心挑选的菜单和各位诗友们一起分享传统美食，酿造人间美好，共享盛世繁华。

　　烹羊宰牛且为乐，

　　会须一饮三百杯。

　　——唐·李白《将进酒》

　　三杯两盏淡酒，

　　怎敌他 晚来风急。

　　——宋·李清照《声声慢》

　　康震：酒在古代的时候，比我们现在跟人的关系更密切。

　　李清照的诗里边，她跟酒相伴随，东篱把酒，醉里插花，非干病酒，断香残酒，不消残酒，都是跟她的女性生活陪伴在一起。李白就更多了，花间一壶酒，独酌无相亲，会须一饮三百杯，一杯一杯复一杯。所以我们看到他是在写酒，但其实是在写自己的人生，在写自己的性格，在写自己的志向，在写自己的情感。

　　在古代的时候男性是酒和剑，女性是酒和花和月。同样是写酒，但是展现的生活侧重不同，个性的侧重有所不同，情感的依恋有所不同。

　　杨雨：李白之所以喝得多，因为他有非常好的知己和朋友，和他在一起分享美酒的美好，美食的美好和人生的美好，所以他才能够通过这种分享来与尔同销万古愁。但他一个人喝的时候，花间一壶酒，独酌无相亲，他是从始至终都没有办法来借酒消愁。

　　李清照也是，为什么三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急，是李清照酒量不够吗？我相信李清照如果碰到合适的朋友，她一定有可能昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒，但是当她独自东篱把酒黄昏后，没有人跟她一起分享人世间的这种种美好的时候，她其实呈现出来的是这种这次第，怎一个愁字了得。所以，有时候真正的味道的本身不在于这个食材，而在你如何品味它，有谁会愿意和你分享它。

　　龙洋：透过李白的酒和李清照的酒，我们仿佛又照进了当年的他们。我想不仅是男诗人和女词人的区别，是唐风宋韵的区别，其实也是两种人生境界的区别，值得我们反复去品读，去感受这当中的味道。

　　选手侯占山：春风杨柳万千条，六亿神州尽舜尧。我叫侯占山，今年68岁，是来自北京的沈阳人，我最难忘的味道是工业的韵味和清香。在我没退休前，参与中国工业博物馆建设长达十年之久，我和我们团队工作人员到祖国各地征集珍贵的产品1万多件，每一件产品都饱含了工人阶级汗水和智慧的味道。

　　现在和大家分享一个就是现在图片上这个产品，就是叫红旗二号导弹，在60年代初期，他如大鹏一日同风起，扶摇直上九万里，连续击落了四架高空侦察机，它在警卫祖国领空的岗位上兢兢业业工作了三十多个春秋，在21世纪初才被新型的武器所替代。它是功勋导弹，为我们的祖国领空竖起了一道铜墙铁壁。

　　龙洋：它是历史的味道，是革命的味道，也是胜利的味道。

　　选手郝乃强：古人学问无遗力，少壮功夫老始成，我是来自江苏苏州的郝乃强，是一名缂丝传承人和设计师。

　　龙洋：一寸缂丝一寸金。

　　选手郝乃强：缂丝是目前极少数不能用机器代替的手工丝织技艺。古人有云，妇人一衣，终岁而就，指的就是缂丝制作耗时之长。今天带来了作品，这幅作品是缂丝仿宋代赵昌的《写生蛱蝶图》，以宋代名画为蓝本进行创作而成的。这幅作品我大概织了六个月的时间，成如容易却艰辛。其实呢，缂丝的背面另有玄机，给大家展示一下，这么多线头，如果把它剪掉的话，它的缂丝的正反两面都是一模一样的图案，这个就是缂丝独特的魅力。

　　龙洋：那太神奇了，这么年轻的一个男孩子，选择慢下来，静下来去传承我们的非遗技术，我觉得这点很了不起。

　　郝乃强：一丝一线寄一生，匠人一辈子只做一件事，一件事努力做好一辈子，择一事终一生。

　　《问刘十九》

　　唐 白居易

　　绿蚁新醅酒，

　　红泥小火炉。

　　晚来天欲雪，

　　能饮一杯无。

　　这首《问刘十九》是唐代诗人白居易被贬江州时期的作品，讲述了白居易冬夜邀请好友前来饮酒的情景。

　　康震：他写的这首诗时候其实是给自己找乐，他这时候境遇其实并不好，所以你看这诗人是多面的，他一方面是江州司马青衫湿，这是在江州，给元稹的信，也是写在江州。

　　其实最伟大的诗人就有个特点，他在自己仕途不怎么顺畅的时候，他不像普通人，普通人当自己的人生不顺利的时候就会沦陷。他在不顺利的时候，反而激发起了他的很多思考，他写这个诗的时候，确实是在江州，这位刘十九的的确确也是他在江州的朋友，不可能是刘禹锡，刘禹锡元和十二年在广东，他们相见要大概快十年以后了。《醉赠刘二十八使君》中的刘二十八是刘禹锡，这都已经不是元和年的事儿了。所以这个能够看出在江州，白居易的心情是多样的，这个时候的绿蚁新醅酒就成了生活当中的一道调剂。绿蚁指的是酒面上浮起来的绿色泡沬。

　　杨雨：白居易这一辈子最不缺的就是朋友。他生命的前期跟元稹是生死之交，在江州时期跟刘十九是亲密的知己，然后到了扬州之后，又跟刘禹锡可以说是相见恨晚，所以他的一生虽然有很多失意的地方，但是在每一次失意和得意的时候，都有这样一些好朋友陪伴他度过人生的不同的阶段。

　　杨雨：刘十九和白居易在白居易人生最失意的时候，他们还能够同宿，能够围棋赌酒到天明，可以约着一起去爬庐山，可以约着一起在春酒初熟的时候去赏蔷薇花，所以我觉得这哪里是绿蚁新醅酒的味道，这分明就是友情的味道。

　　我是来自安徽古井集团员工周亚运，诗中有酒，酒中有诗。在古代，曹操对酒当歌，人生几何，李白呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁，苏轼明月几时有，把酒问青天，均留下了千古佳话。

　　古井贡酒是中国老八大名酒，产区位于安徽亳州，我们九酝酒法已传承千年，而我作为一名酿酒师，我觉得酿酒的过程就是我的作品，是我手中的诗，不管是上甑[zèng]，糊化，摘酒，发酵，每一个过程都倾注了酿酒人的心血。现在我想用诗词为相聚举杯的家人们送祝福，您有什么好主意？

　　红泥火炉队给出的答案：

　　休对故人思故国，

　　且将薪火试新茶，

　　诗酒趁年华。

　　因为酒是粮食写的诗，诗是美酒谱的曲，在日常生活中，我们都离不开诗与酒，对酒当歌，谈到人生几何，我觉得这是一种非常美的意境，所以我们想到了诗酒趁年华，我们与家人们团团圆圆，平平安安，共同面朝星辰大海，喜迎春暖花开。

　　关于我们

　　文字来源：观《中国诗词大会》第7季第8场摘录

　　摘录 | 岁月静好（母）

　　校对 | 轻吻清梦（女）

　　排版 | 轻吻清梦（女）