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空气炸锅做纸杯蛋糕为什么会裂开(空气炸锅烤纸杯蛋糕如何预感开裂)

导读:空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂是很多人再问的,毕竟说到时下最受大家喜爱的炊具是什么空气炸锅一定会拥有姓名,再加上他烤红薯烤蛋糕都可,就和大家一起看看空气炸锅烤纸杯

  空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂是很多人再问的,毕竟说到时下最受大家喜爱的炊具是什么空气炸锅一定会拥有姓名,再加上他烤红薯烤蛋糕都可,就和大家一起看看空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂。

空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂1

  空气炸锅做纸杯蛋糕为什么会裂开

  空气炸锅做纸杯蛋糕裂开是很多人都有遇到的,之所以出现这种情况是因为温度过高,特别是底部温度过高,造成蛋糕体上升速度过快,底部蛋糕体中空,顶部拱起过多而造成开裂。空气炸锅烤制蛋糕前需要180度预热三分钟。然后把面包放入空气炸锅中150度,25—30分钟即可。

空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂2

  空气炸锅烤纸杯蛋糕如何预感开裂

  1、调低空气炸锅温度,低温慢烤,一个八寸的戚风蛋糕一般用上下火145~150度烤60分钟,这个不是绝对的,建议新手入个烤箱温度计测一下自己烤箱的温差,我家的会高30度左右,所以我家的烤箱调110~115度烤60分钟左右。

  2、底部放烤盘,不要放烤网,这样可以降低底部温度,蛋糕体上升速度没那么快,底部不会中空。

  空气炸锅烤纸杯蛋糕几分钟不开裂

  空气炸锅烤蛋糕大约需要烤三十分钟,温度一百五就可以了。但是炸锅要先120度预热3分钟,然后用120度烤25分钟,接着调高温度到150-160度之间,再炸15分钟。

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