菠萝盐水泡久了会怎么样（菠萝为什么泡盐水）

导读：菠萝是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，深受人们喜欢。菠萝一般都是要泡盐水的，菠萝泡盐水一般泡一二十分钟就可以了，泡久了会导致营养

　　菠萝是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，深受人们喜欢。菠萝一般都是要泡盐水的，菠萝泡盐水一般泡一二十分钟就可以了，泡久了会导致营养流失，还会容易滋生细菌，并且味道也会变咸。

　　菠萝盐水泡久了会怎么样

　　菠萝长时间在盐水里浸泡，容易使菠萝的营养元素流失，还容易滋生细菌，而且菠萝的味道也会变咸。菠萝也会出现变质的情况，吃起来会寡淡无味。用盐水清泡，可以洗掉玻璃表面的买，减少口腔黏膜的刺激，避免出现过敏的反应，可以侵泡10～20分钟左右。

　　菠萝为什么泡盐水

　　1、预防口腔过敏

　　菠萝这种水果味道酸甜爽口，果汁量大，但是它含有大量的菠萝酶，这种物质既能分解食物中的蛋白质，也能使让人们的口腔黏膜受到明显刺激，会让人们的口腔出现麻木酸痛的感觉，把菠萝用盐水浸泡一下，就会让它里面菠萝酶的活性降低，口腔过敏与不适的发生几率也会随之下降。

　　2、改变口感

　　很多菠萝的酸味比较重，天热比较淡，这时把它去掉，果皮以后用盐水浸泡，就能促进菠萝肉中酸性成分的分解，可以让它们析出到盐水中，而它含有的糖分不会发生改变，再吃时就会感觉菠萝的口感变甜了很多，特别好吃。

　　3、缓解菠萝的副作用

　　菠萝这种水果食用以后对人体有多种好处，但是它也有一定的副作用存在，它含有的草酸会影响人体对微量元素钙与铁的吸收，而且它含有的菠萝酶还会引发多种过敏反应，如果把它放在盐水中浸泡，草酸与菠萝酶的含量就能明显降低，它的副作用也能随之减轻。

　　4、预防菠萝过敏

　　菠萝虽然营养丰富，却含有多种天然的易过敏成分，有些人在吃菠萝以后会出现腹痛呕吐以及腹泻等多种过敏反应，严重时还会出现呼吸困难，如果再吃菠萝，以前报去掉果皮的菠萝肉，用淡盐水浸泡，就能让它含有的易过敏成分失去活性，或者大量流失，人们再食用菠萝也就不用担心会过敏了。

　　菠萝泡盐水太久怎么办

　　菠萝泡盐水太久了就不要吃了扔掉吧。

　　菠萝长时间在盐水里浸泡，容易使菠萝的营养元素流失，还容易滋生细菌。菠萝也会出现变质的情况，吃起来会寡淡无味。用盐水清泡，可以洗掉菠萝表面的细菌，减少口腔黏膜的刺激，避免出现过敏的反应，菠萝可以浸泡十到二十分钟。

　　菠萝泡盐水太久了，就我个人认为菠萝泡盐水久了可以再用凉白开或是纯净水冲一下，洗去咸味，菠萝泡盐水主要是把菠萝中发涩的物质中和一下，这样菠萝吃起来口感就没那么刺激了，还可以防止过敏减少对口腔黏膜的伤害，而且口味会更柔和！更新鲜。