莲雾能煮熟吃吗 莲雾煮熟了有没有营养

导读：莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾的吃法比较多，可以直接生吃，可以蒸着吃，也可以榨汁等等，所

　　莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾的吃法比较多，可以直接生吃，可以蒸着吃，也可以榨汁等等，所以莲雾是可以煮熟吃的，只不过营养会流失一部分，但是还是有一定营养的。

　　莲雾能煮熟吃吗

　　可以。

　　莲雾可以煮熟吃。莲雾是一种热带水果口感清淡，吃生莲雾能有效地吸收维生素、蛋白质以及矿物质，莲雾具有美容养颜、利尿消肿、安神宁志以及祛暑解毒等功效，莲雾能缓解失眠多梦的症状对排除人体色素有好处，对颜面部位的皱纹也有消退的作用。还可以将莲雾加入冰糖进行清蒸，具有消痰化痰的功效。

　　莲雾煮熟了有没有营养

　　莲雾煮熟了只是其中的部分活性营养物质有所流失，但不意味着所有的营养都流失，绝大部分营养物质都还存在，因此煮熟的莲雾也是很有营养的。

　　莲雾是可以生吃的，相对于煮熟吃来说，生吃的莲雾营养价值是最高的，而在其煮熟的过程中，不可避免地会有少许维生素和矿物质会发生流失。

　　虽然煮熟的莲雾中也含有一定的营养，但相比于没有煮熟的莲雾来说，是会有一定的营养损失的，因此对于普通正常人来说，建议最好还是生吃会比较好。

　　莲雾的吃法

　　1、蒸食

　　莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。

　　2、凉拌

　　莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。

　　3、做果汁

　　莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。