上海十大特色美食排行榜

上海十大特色美食排行榜

上海是一个充满美食的城市，总有一种美食能够满足你的味蕾。美食种类繁多，其中最具特色的就是下面这十道美食。

1、小籠包

上海小籠包是无数人心目中的经典代表，独特的制作工艺和口感一直备受推崇。小籠包最早在1930年前后问世，形状小巧、馅料丰富、口感鲜嫩，汤汁丰富、清淡可口，是上海的代表性美食。龙井茶也是绝妙搭配。

2、生煎包

上海生煎包可谓是中国传统饮食能够经典代表之一。外皮松软，底部有金黄色的焦糖，伴随着出汁，配上内馅肉质鲜嫩的猪肉馅，表面撒上葱花和白芝麻，诱惑又有层次感。

3、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤也被称为“潮汕六大经典美食”之一。选取嫩白的豆腐，配上新鲜的鸭血，还有透明有弹性的粉丝，加入清澈爽口的高汤，这道美食非常适合减压和消除疲劳。

4、蟹粉小笼

蟹黄小笼是有着甜美而轻盈的肉馅和金黄色的汤汁的小弟弟致敬版，口感不阿，沁人心脾。里面还更多了一层蟹黄，抵挡住如此美妙吃货们诱惑是难以自拔的。

5、上海扒鸡

上海扒鸡和上海滩有着浓浓的港味。皮薄、骨头少、软脆结合外表呈现令人诱惑的棕褐色的琥珀色，欲罢不能的口感让人回味无穷。

6、糯米鸡

糯米鸡是香粽的亲戚。老上海有个靠谱的话糯米鸡看外皮，而粽子看里面、这大概毛遂自荐。不论是咸还是甜糯米饭，都可以在无比柔嫩的鸡肉中融合成一种更加美味的物品。

7、油爆虾

上海玖玖界的油爆虾最棒的地方就是虾浸泡了辣椒油过夜呢！再配上刁钻火红的葱姜蒜，调味剂为酱油还有汁汁攥得生香菜，每个味蕾都欢快跳动，光鲜惹人爱。

8、吉士汁丸子

吉士汁丸子选用蒸出来的高筋面粉，制作出口感弹性好，Q弹有劲的丸子。汁水垂涎，滑腻心脾，让你舌尖上的乐趣达到了新的高度。

9、糖醋里脊

上海的糖醋里脊是甜美与酸涩的完美结合。里脊肉裹上一层糖醋汁，嚼感软嫩，糖醋口感非常适宜。在看热闹的过程中，忍不住就要开干了。

10、菜心油焖大虾

参加草庙园大大小小的团聚集体活动，菜心油焖大虾是大家必不可少的家庭美食之一。以清爽的菜心搭配糯糯的大虾，味道诱人，回味无穷。

以上是上海特色美食的排行榜前十名，每一种美食都有着自己独特的制作工艺和口感。如果您到访上海，一定要品尝这些美食啊。