巧克力曲奇饼干小知识

巧克力曲奇饼干小知识

巧克力曲奇饼干，是一种被广泛喜爱的甜点。它外形饱满圆润，口感酥脆，香气扑鼻。与其他饼干相比，它更加受欢迎，因为它既可以做为零食，还可以当作下午茶搭配茶品享用。

巧克力曲奇饼干最初起源于美国，在经过多年的发展与改良，如今已成为全球流行的甜点之一。无糖、低脂、丰富的膳食纤维含量，使得巧克力曲奇饼干成为人们生活中不可或缺的健康零食。

制作巧克力曲奇饼干所需材料

1.牛油70克

2.白糖60克

3.蛋黄2个

4.全麦粉125克

5.可可粉30克

6.巧克力豆适量

制作巧克力曲奇饼干的步骤

1.取一个大碗将牛油切块入碗中，再加入白糖，打蛋器用力搅拌至乳霜状态。

2.将两个蛋黄一次性加入到混合物中，并继续用打蛋器搅拌均匀。

3.筛入全麦粉、可可粉，搅拌成松散的面团。

4.加入巧克力豆适量，用手揉成圆形，再用保鲜膜包裹住，冷藏30分钟。

5.取出过冷达30分钟的面团，放于工作面板上。稍微压扁以匀称的厚度，然后用曲奇切割模具，左右旋转至理想形状，放进预热好的烤箱，以180度烤25分钟即可完成。

保存巧克力曲奇饼干的方法

巧克力曲奇饼干应放置于干燥、阴凉的地方，如果需要存放更久时间，建议将它们放在密封袋中，从而将面团保鲜。

适宜食用量

巧克力曲奇饼干也许看起来很小，但是如果你不能控制食用量，那么它的卡路里会快速堆积。一般建议每人每天的食用量最好不超过5片。

总结

巧克力曲奇饼干作为重要的健康零食，备受人们喜爱。制作过程简单易懂，又不需要很多的烹饪工具，是一份极具价值的厨艺体验。当然，虽然它的口感美味，我们依然要控制好它的食用量，以更好地体验它的美味。