嫩蚕豆是冷水煮还是开水煮 嫩蚕豆是冷水煮还是开水煮

嫩蚕豆是冷水煮还是开水煮

冷水下锅煮。具体做法如下：

主料：蚕豆150g

辅料：八角适量、盐巴适量、生姜适量、花椒适量、香叶适量

1、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

2、同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡。

3、这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多。

4、然后倒入高压锅中，再加入约500g冷水。

5、盖上锅盖加上高压阀，开火煮，大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

6、放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。

嫩蚕豆是冷水煮还是开水煮

冷水下锅煮。具体做法如下：

主料：蚕豆150g

辅料：八角适量、盐巴适量、生姜适量、花椒适量、香叶适量

1、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。

2、同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐巴浸泡。

3、这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了许多。

4、然后倒入高压锅中，再加入约500g冷水。

5、盖上锅盖加上高压阀，开火煮，大火煮至气上来后改为小火煮，约8分钟左右即可关火。

6、放置约15分钟后，香喷喷的五香蚕豆就做好了。