桃胶一般形成多久 新鲜桃胶的正确吃法和做法

桃胶一般形成多久

15分钟左右。

桃胶可以自然分泌，也可以在外力作用下产生伤口而分泌，是一种天然树胶，因此，桃胶中可能带有树叶、泥沙、昆虫等杂质，如果采摘了新鲜桃胶，需要用清水浸泡，将桃胶里面的杂质挑出来，一般来说，这样刚摘的桃胶，浸泡15~30分钟即可。

新鲜桃胶的正确吃法和做法

1、桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。

2、桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。

3、桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。

4、挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。

5、质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。

6、买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。