1、quot水产类quot火锅配菜海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口，是必不可少的火锅配菜，不过食材必须新鲜，最好现加工现吃，不要隔夜，对海鲜过敏的人群也要格外留意，以免食后中毒吃火锅常见海鲜水产品主要有水产类海带结。
2、2东北酸菜火锅可以根据自己的喜好放配菜，自己喜欢吃什么就放什么，各种肉片各种海鲜等，都非常的好吃3酸菜要用东北的酸菜，做出来才更好吃，自己在家做，火候要掌握好，煮开后转小火慢煮，这样酸菜的味慢慢煮出来。
3、2适量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火除烦止渴的作用3加些白莲 火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养健康加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用4可以放。
4、1火锅荤菜火锅的菜品还很多，鸡翅鸡爪鸭舌蟹柳香肠红肠羊肉卷羊肉串牛百叶鱿鱼鱼片猪腰猪脑里脊肉牛肉鸡蛋锅巴水饺鱼丸虾丸鸭肠午餐肉2火锅素菜包菜大白菜豆芽。
5、火锅可以加的配菜就多了，毛肚，火锅白菜，鸭肠，肥牛卷，各种火锅丸子，苕皮，牛肉丸，虾滑，各种蔬菜，太多了万物皆可火锅 像上面这些都可以的。
6、首先，对于素菜来说吃火锅的时候我喜欢拿香菜来涮，有人可能受不了，但是我喜欢，另外山药和猪排骨一起煮非常好吃，而且还补肾益气甚至有拿芥菜来吃火锅，那我是受不了，比较好吃的是油麦菜和娃娃菜之类的，而豆制品的。
7、火锅配马铃薯海带豆腐各种时蔬蘑菇好吃1马铃薯 马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感，可脆可糯，是一种老少皆宜的火锅配菜2海带 海带是一种味道鲜美的海产品，海带中含有丰富的胡萝卜素维生素B1。
8、火锅的做法比较简单，只需备好锅底，加入想要的菜就可以，而火锅煮什么菜好吃呢下面就来看看讲解吧1肉类如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝。
9、肉类有墨鱼丸肉丸虾肉丸火腿肠蟹肉棒亲亲肠午餐肉波波肠肥牛毛肚等粉面类，诸如面筋红薯粉火锅面粉丝粉条腐竹等加入豆腐豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出来的肉”。
10、火锅好吃，但是吃火锅要注意几点，第一就是夹生菜生肉的筷子要单独使用，不要自己用的筷子又拿来夹生肉，这样不卫生而且容易生病第二火锅不要吃太多，你会发现吃火锅的量会比平时吃菜要吃得多，因为边吃边聊，配菜多又。
11、菌类香菇木耳平菇金针菇 茎类土豆山药红薯 青菜冬瓜生菜空心菜洋白菜娃娃菜等 豆制品鲜豆腐冻豆腐豆皮油豆腐腐竹 日常所见的鸡肉，鸭肉肋以及鸡爪，鸭掌等都是火锅配菜的一种羊肉牛肉。
12、羊肉火锅味道鲜美，同时还可以搭配其他菜吃，使风味更佳，营养更丰富，比如素食类萝卜豆腐娃娃菜大白菜菠菜油麦菜土豆莲藕香菇茼蒿冬瓜韭菜金针菇黄瓜香菜等蔬菜荤菜类鱼丸虾丸鸡肉。
13、第二点的就是土豆片，香芋条，这些放在火锅里味道的很不错的，如果把土豆放在不辣的那边煮熟的话，还会有一股甜甜的味道第三就是豆芽生菜白菜之类的，因为后面还要点荤菜，这些蔬菜刚好做到荤素搭配第四就是肉类。
14、蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感火锅里你可以加任何蔬菜，我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材叶类蔬菜比如菠菜生菜蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃，如果。
15、羊肉可促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜，是冬季大补的佳品，但羊肉性温热，常吃容易上火因此，吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜丝瓜油菜菠菜白菜金针菇莲藕茭白笋菜心等，能起到清凉解毒去火。
16、生菜大白菜土豆番茄冬瓜菠菜山药海带香菜豆芽 虾鹌鹑蛋羊肉牛肉蛋饺，鸭血面筋豆腐腐竹金针菇草菇茶树菇生菜，鸭血，冻豆腐，腐竹，香菜，羊肉，贡丸，虾，鲜姑 年糕，青菜，千张包，油。
17、1，牛肉丸，汤底沸腾后下入牛肉丸小煮一会，蘸上由麻油味精芹菜粒沙茶酱等组成的料汁，一口入喉，弹牙爽口2，金针菇 金针菇味道鲜美营养丰富，据研究证明金针菇还含有独特药理作用的蛋白，有抗癌的作用，涮火。
18、牛肉火锅可以搭配的蔬菜比较多，比如藕片豆芽内脂豆腐土豆片木耳等，这些蔬菜煮在牛肉火锅里面，味道会更鲜美。
小蓝
