微波手撕猪心的做法 猪心解冻要捞吗

微波手撕猪心的做法

1、将新鲜的猪心剖开先用清水冲洗一遍，随后放入水盆中，加入白酒浸泡一段时间;

2、把猪心放入高压锅中，加入适量清水，同时加入花椒、香叶和食盐压20分钟左右;

3、将压好的猪心取出，让它自然冷却，这可能需要一段时间;

4、把冷却好的猪心撕成长条，遇到撕不动的地方可以用刀来切;

5、将猪心丝放在盘中，放入香葱丝、酱油、辣椒油、鸡精等搅拌均匀，可以根据自己的口味加上一些调料。

猪心解冻要捞吗

猪心解冻就要捞出来， 猪心的储存要点 1.新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完。

2.如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

3.使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。