八十年代东北冬天吃什么 东北地区的风土人情和自然环境

八十年代东北冬天吃什么

那时候的东北，天气寒冷，每天下午三年半，天色就暗下来了。白茫茫的大地上寒风凛冽。小小的我在齐腰深的雪地里背着书包回家吃晚饭。炒白菜，炖土豆，腌萝卜。就这三样轮流吃。没有绿叶菜。吃苹果得过年，还有冻梨，糖葫芦。

物质上是缺，但很快乐，大家都穷，但彼此间不攀比，平等相待，那是胖，是种美，再白就是美人坯子。我的音乐老师就是一个白胖的姑娘，她就是我们心里最美的姑娘。

东北地区的风土人情和自然环境

这里地大物博，五谷自然是丰硕。东北地区很早就有谷物种植业，值得注意的是，内地，尤其是黄河流域所有的谷物品种，东北地区几乎都有，名副其实的“五谷杂粮”齐全。五谷杂粮齐全，又仅作为副食，作为众多品种结构组成的肉类主食之外的副食，那是很有意义的。因为它使得人们的食物内容更加丰富，营养结构更加合理。

菽类比重大及豆制品多的特点，是东北文化区位内不能忽略的又一饮食文化特征。

菽类之王大豆，是北方人的发明，也是北方人民的传统食物原料。