用草莓粉和奶油做草莓奶油
也可以不过我更喜欢用自己熬的草莓酱做草莓奶油。感觉口感会草莓粉好一点感觉草莓粉只是闻起来是草莓的吃起来并没有什么草莓味，而且我不是很喜欢吃纯奶油很腻加一些自己做的草莓酱可以添加一点点酸味综合奶油的油腻感颜色也很漂亮
原料:
草莓 600克
白砂糖 180克
柠檬汁 适量
做法:
1、新鲜草莓放在淡盐水里浸泡半个小时
2、将草莓冲洗洗净去蒂，沥干后切成小丁备用
3、在切好的草莓丁里放入白砂糖并搅拌均匀
4、用保鲜膜盖住盛有草莓丁的碗，放入冰箱静置一晚上
5、熬制草莓酱前，先将玻璃容器用沸水消毒，后晾干
6、将腌制好的草莓丁放入不粘锅中大火煮开，撇去浮沫
7、大火煮制沸腾后用中火熬，熬的过程中要不断搅拌，防止黏锅
8、熬到汁水减少时加入适量的柠檬汁，继续用中火熬
9、熬至粘稠有浓浓的果胶时，即可关火
10、趁热把草莓酱装瓶盖盖儿，放凉后放入冰箱冷藏
清新口感老奶油（咸奶油）怎么做
用料
总统黄油卷120g
太古红标糖粉35g
淡奶油40g
盐1g
蛋黄1个
装饰杏仁片适量
将做法保存到手机
步骤1
准备工作：1.黄油室温软化。2.淡奶油放置室温回温。3.烤箱上下火预热180度，之后将杏仁片平铺在烤盘上，入烤箱烘烤至微微上色，散发出香味即可。4.蛋黄提前打散。
步骤2
制作步骤:1.将室温软化的黄油和糖粉混合，打发至羽毛装
步骤3
2.将淡奶油和盐放入奶锅中，电磁炉中小火，160度档位上煮沸，立刻倒入打散的蛋黄中，在倒入淡奶油的同时，打蛋器打到高速档位上，高速搅打，防止蛋黄被烫熟。
步骤4
3.之后将蛋黄糊隔水加热2分钟，对蛋黄进行进一步的杀菌，此时电磁炉档位也是160度档位。如是美的电磁炉，开到炒菜档位上，调制160度，电磁炉会持续中小火运行。
步骤5
4.将杀菌后的蛋黄糊分两次加入打发的黄油中，每一次都要让黄油充分吸收蛋液。例如第一次倒入蛋液，打蛋器开中档打发，至看不见蛋液为止，再加入第二次。
步骤6
在加入两次蛋液充分打匀之后，这款口感清新的老奶油就制作成功了。大家可以用来制作切块蛋糕进行抹面，或者用1M裱花嘴制作简单的平面玫瑰。最后在上边撒上我们开始准备好的杏仁片。这样，一款美味又好看的老奶油蛋糕就做好喽。
挪威萌萌
