今天立春吃春饼（今天立春吃春饼）

导读：本来平时的日子想吃什么，只要有时间就去做，何况今天立春？生活需要仪式感啊。 放假在家的日子，时间充裕的很，有些时候上网看到有些食物的做法，就像小孩子去玩一件新奇的玩

本来平时的日子想吃什么，只要有时间就去做，何况今天立春？生活需要仪式感啊。 放假在家的日子，时间充裕的很，有些时候上网看到有些食物的做法，就像小孩子去玩一件新奇的玩具一样，我偶尔也会去试试。 老师微薄的工资让我霍霍不起山珍海味，最多的就是霍霍面。 经常烙饼，可从来没做过春饼，今天，学着第一次做做。 1、烙春饼 步骤一：和面 用一半开水一半凉水和面。先用筷子搅拌，搅拌成没有干面粉的面絮之后，下手揉成软硬适中的面团，面和好后要醒半小时左右。 （温馨提示：烫面的总有些粘手，在手上、面上撒在干面粉好把手弄干净。）步骤二：擀面皮 把面剂子做成两个饺子皮大小，面皮尽量擀薄，每个面皮上抹上一薄层油，四个做成一个饼，放到饼锅，面本来一半已经烫过，很好熟，两三分钟即可。 我第一次做，不是很成功，没有想象中的漂亮和味道，不过卷上配菜，一家人依旧吃得津津有味。 配菜： 现在食材丰富，我是根据自己家里有啥菜吃啥菜，遵循“一切皆可吃、万物皆可卷”的原则。 扒鸡撕成一条条；昨天炖的肉切碎加上点儿葱丝；自己做的腌菜配点香菜；生菜；胡萝卜丝、黄瓜丝、洋葱丝…… 看着一样样的菜，仪式感油然而生。

仪式感，是让内心的美缓缓绽放，是对生活的热爱，是精致地对待生活中的日常琐事。 仪式感，让人觉得生活是生活，而不仅仅是生存！