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生晒参(生晒参如何更好的保存)

导读:生晒人参,指的是鲜人参进行洗、沥干、自然光暴晒、阴干或用设备烤、烘干而成的人参,生晒参包括人参与西洋参两大类。因方便存储,因此市场广受食客欢迎,唯一就是个人喜欢什

生晒人参,指的是鲜人参进行洗、沥干、自然光暴晒、阴干或用设备烤、烘干而成的人参,生晒参包括人参与西洋参两大类。因方便存储,因此市场广受食客欢迎,唯一就是个人喜欢什么参品,哪种人参好,人参江湖混沌,只有自己慢慢去了解即可。

生晒参(生晒参如何更好的保存)

为什么我的生晒参总是生虫子?

很多人质疑这个问题,还有人问过我为什么药店人参或其它店不会生虫?个人想象那是应该有多种情况的,一是药店或店铺类环境防虫防菌保护设施好,不生虫不招虫,二是有些不法商贩用一些毒物熏制一段时间,杀虫并且在一段时间内不会招虫,三是90度以上酒精喷泡一层,杀菌杀虫,当然这些只是推理,关于什么药物不太清楚,我个人一直借鉴的是天然防虫剂(细参)搞成锦囊或整个放在人参旁边,不招虫不生虫,下面要介绍的就是我最新的人参储存法推荐给大家。

生晒参(生晒参如何更好的保存)

购买的鲜人参自己晒制成生晒参(切片掰段单支单袋法)

这个方法多数就是为储备人参的朋友推荐的,自己常年食用人参保健、养生调理身体,又因人参资源越来越匮乏,因此根据个人经济能力囤点人参,因自己吃,也不用在于保存时品相状态依然保持完美,占空间不说,还易招虫生虫。

生晒参(生晒参如何更好的保存)

生晒参(生晒参如何更好的保存)

生晒参(生晒参如何更好的保存)

就可以将鲜人参自己泡1分钟以内,将鲜人参轻涮洗干净,表面水分沥干,用竹刀|瓷刀(最好不用钢铁类)将芦切掉,芦上的苛须类去掉,人参切片或切段,参须根据情况切短或缠起来即可,这里要注意,参芦(密封袋左边最近的那节)要单独保存,不要进行切片或切段,因季节食用为避免食用出现易上火的概率,我们春夏用人参时不用吃芦,秋冬使用人参时可以芦参须全部吃掉,还有就是为了方便日后如有配药入伍的地方,把芦去掉,根据克重需求入药即可。这里补充自封袋,在切人参之前用记号笔记录下鲜品人参g重,年限,参品种类后续食用都是很方便的,一支人参的所有单独一起晒制。

生晒参(生晒参如何更好的保存)

生晒参(生晒参如何更好的保存)

待人参晒干后,装入自封袋,标上干品重量,方便日后个人食用还是药用时方便参考,同时空间占有利小,封好袋,再装入一个黑塑料袋或不透光的袋子,放于冷冻,不仅存放时间久,而且也不会招虫生虫,这样是不是会更好呢,如果送礼,是好朋友也可以,含服、泡水、炖汤或蒸盅独参汤、补元独参汤是不是也非常方便与贴切呢?

生晒参(生晒参如何更好的保存)

以上是购买鲜人参自己或委托商家加工即可,直接购买的干品,同时适用,只要不是送礼什么的,需要大盒、外观、参象以外的特殊需求,其它都是可以进行掰、切段或块放于自袋,标注好产品信息,依据上边的方面储存是一样可以的,省空间、存储时间久、方便食用、不易坏掉,这是不是很不错的方法呢?看到此文章的您如果感觉不错,一定来个赞呀,谢谢!

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