秋葵和鸡蛋能一起吃吗（秋葵和鸡蛋怎么炒才好吃）

导读：秋葵和鸡蛋能一起吃吗？很多小伙伴对此还不是很了解，仍有很多疑问，因此小编针对秋葵和鸡蛋能一起吃吗的问题给大家普及秋葵和鸡蛋能一起吃吗以及秋葵和鸡蛋怎么炒才好吃的相

秋葵和鸡蛋能一起吃吗？很多小伙伴对此还不是很了解，仍有很多疑问，因此小编针对秋葵和鸡蛋能一起吃吗的问题给大家普及秋葵和鸡蛋能一起吃吗以及秋葵和鸡蛋怎么炒才好吃的相关知识，希望可以帮助到小伙伴们！

秋葵和鸡蛋能一起吃吗

秋葵可以和鸡蛋一起吃。

秋葵中含有蛋白质，鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，从食物相克上来说秋葵是可以和鸡蛋一起吃的；秋葵是素食，鸡蛋是荤食，荤素搭配后一起食用口感还会比较鲜美。

鸡蛋中含有大量的胆固醇，单吃对心血管和肠胃不友好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低胆固醇浓度，防止心脑血管疾病。

秋葵中还含有大量的粘性物质，这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动，帮助肠胃消化食物，所以，吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。

秋葵和鸡蛋怎么炒才好吃

秋葵洗净先不去蒂，锅内烧开水，加入适量盐，放入秋葵焯水30秒捞出过凉水，去蒂斜切成小块备用；鸡蛋加一点点水打散备用；小葱切成葱花

起锅热油，油温五成热时加入葱花，立刻加入蛋液搅散，稍微凝固后，推至锅一边，加入秋葵一同翻炒30秒后，加入盐翻炒均匀出锅

小贴士：鸡蛋加少许水打散会比较嫩滑；秋葵焯水后再去蒂可以避免水进去影响口感