葡萄酒、干红、红酒有哪些区别（红酒为啥要醒）

导读：葡萄酒、干红、红酒有哪些区别？很多小伙伴对此还不是很了解，仍有很多疑问，因此小编针对葡萄酒、干红、红酒有哪些区别的问题给大家普及葡萄酒、干红、红酒有哪些区别以及红

葡萄酒、干红、红酒有哪些区别？很多小伙伴对此还不是很了解，仍有很多疑问，因此小编针对葡萄酒、干红、红酒有哪些区别的问题给大家普及葡萄酒、干红、红酒有哪些区别以及红酒为啥要醒的相关知识，希望可以帮助到小伙伴们！

葡萄酒、干红、红酒有哪些区别

我们平时称呼的红酒一般都指代的葡萄酒，这个更多是从颜色角度来统称的；

其次，关于葡萄酒的分类：

1，从颜色分为：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒；

2，按照糖分高低分为：

干型葡萄酒（含糖量小于4g/L），半干葡萄酒（含糖量4g/L~12g/L），半甜型葡萄酒(含糖量12g/L~45g/L)，甜葡萄酒(含糖量大于45g/L)；

这里你也就明白了干红的概念了～

3，另外的一些分类方式：

按照气压高低分类：静态葡萄酒，微起泡或半起泡葡萄酒，起泡酒，其中起泡酒，常见的有法国的香槟酒你一定就不陌生了。

红酒为啥要醒

一般是优质的，陈年的干红或者半干！

第一，软化丹宁，让空气尽量与酒接触，形成氧化！

第二，这是很多老师在回答中忽略掉的，让酒中的二氧化硫挥发掉，因为红酒原料要保鲜，在生产中要防腐，在装瓶后要保质，必须通过二氧化硫来消灭酒中的活性细菌，让酒不被细菌污染，但是二氧化硫是有毒的，只是属于安全范畴，所以要醒酒挥发