冬枣放冰箱里为什么皮皱了（买回来的冬枣怎么保存）

导读：冬枣是生活中比较常见的一种水果，它的糖分是比较足的，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定的好处。很多人将冬枣放冰箱，过一段时间发现皮皱了，

　　冬枣是生活中比较常见的一种水果，它的糖分是比较足的，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定的好处。很多人将冬枣放冰箱，过一段时间发现皮皱了，这种主要是放太久了，水分流失导致的，没变质还是可以吃的。

　　冬枣放冰箱里为什么皮皱了

　　冬枣在冰箱中长期存放时，其表皮会起皱，存放时未用保鲜袋密封。结果，冬枣表面的水分被吸收，导致皮肤起皱。然而，只要不变质和腐烂，这种皱巴巴的冬枣就可以食用。此外，这种皱巴巴的冬枣味道更甜，因为水分蒸发后，其中的糖浓度会上升，吃起来会更甜。

　　买回来的冬枣怎么保存

　　1.放在阴凉处

　　将冬枣表面的水擦干，然后直接铺开或存放在凉爽通风的地方，用干净的塑料袋包装。避免潮湿和阳光直射。

　　2.冰箱冷藏保存

　　把冬枣上的水擦干净，然后放进保鲜袋里。保鲜袋中留有空气，然后将袋口固定，然后放入冰箱冷藏。请注意，它应该与其他食物分开存放。

　　冬枣放冰箱里皮皱了还能吃吗

　　可以吃。

　　冬枣皮之所以会起皱，是因为冬枣内的水分会因储存时间长而蒸发，所以冬枣皮会起皱。只要冬枣不变质腐烂，就可以继续食用。而且，这种皱巴巴的冬枣味道更甜。因为冬枣中的糖含量在水分蒸发后会增加，所以味道更甜。