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北京立冬吃什么(立冬北京吃什么食物)

导读:北京立冬吃什么  1、吃饺子:在中国北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为

  北京立冬吃什么

  1、吃饺子:在中国北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在立冬这天改善一下生活,好吃不过饺子。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。2、铜锅涮肉:过去,每到立冬,老北京人嘴里总会哼着《九九歌》,这每个“九”的第一天,和最后一“九”的最后一天,便是北京人吃火锅的日子了。也就是说北京人一冬天至少要吃十次火锅才算是基本达标。

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  立冬养生注意事项

  冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠。冬天是早睡晚起。越是老年朋友越要保证七到八小时睡眠。室内环境要保持一定的适宜温度,既不能太高也不能太低,18~23度之间比较合适。冬天千万不能太热了,本来就干燥,越热湿气越蒸发,室内温度和室外温度相差很大,也容易感冒。立冬时节,养生应注意一个“藏”字,重在“收藏”与“保暖”。同时适当进补,在饮食上要“温补”,多吃温性食物,少辛增酸,预防疾病。补也请因人而异。

  立冬为什么要补冬

  在古人的认知中,立冬具有时间节点般的意义。立冬这一天,在古代,皇帝会有迎冬之礼。据说,这一礼仪可以追溯到先秦时期。比如《吕氏春秋》中就有相关记载。秋收冬藏,一年的辛劳有了结果。许多立冬的习俗都在提醒着人们,经历了秋天的丰收,冬天也是享受丰收、休养生息的时节,通过冬季的休养,期待未来的兴旺吉祥。冬天严寒难耐,人们自然需要多补充营养。有的地方把立冬称为“养冬”,就是补养身体的意思;又或者,有的地方要炖猪蹄吃,据说可以防止冬季手脚冻伤。

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