西洋参有哪些功效和作用？

导读：西洋参有哪些功效和作用？　　西洋参的吃法非常多，具体来说主要有以下几种。　　第一种吃法，直接用西洋参泡水喝。夏天很多人都喜欢喝冷饮，这其实对身体的伤害是很大的，

　　西洋参有哪些功效和作用？

　　西洋参的吃法非常多，具体来说主要有以下几种。

　　第一种吃法，直接用西洋参泡水喝。夏天很多人都喜欢喝冷饮，这其实对身体的伤害是很大的，懂得养生的人都会在保温杯中放些西洋参片，加入煮沸的开水，焖一会，然后喝西洋参泡出来的参水，泡多几次味道变淡了，还可以直接嚼碎西洋参片吃。

　　第二种吃法，将西洋参磨成粉之后，煮粥的时候加进去，早晨时候喝一碗加了西洋参的粥，滋补效果非常好。

　　第三种吃法，用西洋参炖鸡，是养生的一道滋补品。西洋参鸡汤做法也是很简单的，最好选择一只老母鸡，切块之后放进炖盅里，西洋参切成片，放进去，加入适量的水炖上一个小时，加盐调味，就可以吃了。

　　当然，西洋参还有很多种吃法，比如可以跟雪梨一起炖，还可以跟菊花一起泡茶，或者是磨成粉之后泡水，不管是哪种吃法，都是可以获得西洋参的功效的。那么西洋参具体都有哪些功效呢？

　　二、西洋参的功效

　　首先，西洋参含有的氨基酸、人参多糖等物质对于调节中枢神经起着重要的作用，对于老年人来说，吃西洋参能够增强记忆力，帮助缓解记忆力衰退的速度，因此很多年轻人都喜欢送西洋参给长辈吃。

　　其次，西洋参中的皂苷等微量元素则在预防心血管疾病方面起着重要意义，通过保护心肌细胞、降低血液凝固，起到保护心血管的作用。

　　最后，西洋参还能起到促进消化的作用，对于肠胃不好的患者，可以吃西洋参来起到缓解消化的功效，特别是在夏天，很多人都会出现食欲不振的现象，也可以通过吃西洋参来提高食欲。

　　不过，虽然说夏天吃西洋参作用很大，但是一定要注意不要进补过度，西洋参吃多了容易引起失眠，所以要控制好摄入量，而且在吃西洋参期间，记住不要喝浓茶、咖啡之类的食物，否则就吸收不了西洋参的功效了。

　　其他网友观点：

　　感请

　　西洋参，顾名思义就是西方的参，属于少有不上火的滋补品，主产于美国、加拿大，在我们大国东北也有栽培着。国产的西洋参药效完全是可替代进口, 国产也是不错，性价比高。

　　西洋参，又叫花旗参，性凉，味甘微苦，入心、肺、肾三经，具有补气养阴、补而不燥，养胃助消化等作用。医学评论西洋参，“凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之，能补助气分，并能补益血分”。

　　西洋参其外形，个短、表面呈土黄色、有至密横环纹、皮孔, 断面有形成层，西洋参生长期一般为3-7年，生长期越长，皂苷含量越高，药效也越好。西洋参含有的人参皂苷, 这成分可增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

西洋参功效一、调血压

　　将西洋参用开水进行冲泡服用可治心律失常、冠心病等心血管方面的疾病，能有效的保护心血管系统；泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖，有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用。

二、滋阴降火

　　花旗参性凉，是极少数能在夏天食用的参，对身体有很好滋阴降火的作用

三、治疗糖尿病

　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

四、提高免疫力

　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症

五、促进血液活力

　　长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

怎么吃效果好呢？

　　1、 直接嚼服吸收最好。

　　越简单的吃法，效果往往最好。将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收也快。

　　2、开水冲服

　　将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

　　3、搭配枣，补气养血

　　取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

注意：

　　1、咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，需避免服用西洋参。

　　2、萝卜和参类不能同吃。因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，这两种食物是自相矛盾的。