正宗蒜蓉辣酱制作方法

准备材料鲜辣椒650克姜100克蒜150克糖25克盐50克白酒40克 1鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分2准备材料，蒜去皮3辣椒去蒂，切成小段4蒜切成两瓣5姜切粗粒6将辣椒丁放入料理机。

蒜蓉辣酱的做法1 做法一 主料 朝天椒番茄 辅料 姜大蒜盐巴糖米醋 做法1取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜分别放进搅拌机打成糊状2炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬。

蒜蓉辣椒酱的做法 1准备好洗净沥干的食材和料理机 请点击输入图片描述 2先将料理机底盘吸好在台面上，后放入生姜和蒜头 请点击输入图片描述 3合上料理机的盖子并锁住固定好 请点击输入图片描述 4左手按着上盖，右手。

这是用油炒制的，味道鲜香辣味十足，可以用来当做调味品拌凉菜做醮水等食用第二种是不能沾半点油的，它的制作方法是腌制这种制作方法在保存时间上要比用油制作的要长一些制作教程 蒜蓉辣椒酱需要食材主料。

1准备好材料大蒜1颗，红尖辣椒1两，五花肉肉沫，黄豆酱或豆瓣酱豆豉均可2这个份量是比较少的，单人份的话大约12次就可以吃完喜欢吃辣一点的辣椒可以再多放3将大蒜切成蒜蓉，辣椒切碎备用4。

开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒步骤4炒至。