奇异果，是近年来备受欢迎的水果之一。口感甜蜜，口感鲜美，营养价值也很高，因此备受人们的喜爱。不过，可能很多人不知道，吃奇异果的时候要先去皮，否则会影响口感。那么，今天我们就来了解下奇异果怎么去皮。
1. 刀法去皮法。拿一把锋利的小刀，将奇异果沿着中心的横截面剖成二半，然后取一半，用小勺子将里面的果肉挖出。接着，将果肉置于一边，将刀子抵紧果皮，缓缓向下切割，让果皮和果肉分离。切割时要慢慢轻推，以免把果肉也切掉了。
2. 剥皮器法。买一把合适的果皮器，在奇异果的顶端，将果皮器插入，由顶端开始从上向下削去皮。稍稍用力一点，就能把皮削下，并把果肉保持完整。使用削刀筋就是依据这个原理，外形像扁平的钢笔，却可以轻巧削去奇异果表皮。
3. 削皮法。将奇异果洗净，再用水冲洗一下，然后切成两半。要保证果肉完好无损，方法与刀法去皮法相同。将切好的半个果肉，在桌子上端正一下，再从果心开始，顺着果肉轻轻削下绿色的表皮，一圈一圈地剥开，直到剥完整个果肉皮。
4. 挖勺法。将奇异果用勺子挖出，但是要用一个小勺子，不能用大勺子，因为奇异果的果肉很柔嫩，用大勺子很容易会糊掉。挖完果肉后，用小勺子从果皮底部轻轻刮开，果皮慢慢就会打开，将果皮从果肉中推出。
5. 餐勺法。在餐勺的边缘用勺尖轻轻挖入果皮中，然后用餐勺的一边将果肉与果皮分离，再用手指将果肉从果皮中推出即可。
总之，无论你选择怎样的方法去皮，都要注意使果肉完好无损，以免影响口感。此外，切开奇异果时一定要小心，因为奇异果的果肉质地较软，易碎，不小心就会糊掉，这样就不能保持美观的果肉原形了。
奇异果，在市场上也可以称作“猕猴桃”，非常受人们的欢迎。去皮是吃奇异果的第一道“工序”，所以一定要掌握方法。当你掌握了去皮技巧后，相信吃起奇异果也会变得更方便。
挪威萌萌
