怎么看铁观音茶叶的好坏

1、二铁观音怎么分辨好坏？ 1看外形看外形主要是观察铁观音的外形色泽匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥壮重实色泽砂绿干茶茶米香气清纯的即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶2嗅香气先嗅香气是。

2、看泡好之后的茶形茶叶是要看茶形的，一看便知铁观音有一句专业的鉴别是“绿叶红镶边”，怎么看呢泡好之后，展开看看叶边是不是有红色的边边，大部分都是有的，这时候看叶片展开后的平整程度有的叶子只有一半的。

3、首先是望，即观其外形其次是闻，即闻其味手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈 来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品最后是摸，即看茶叶手感如何球型茶叶手握柔。

4、辨别铁观音的好坏方法如下1首先是望，即观其外形将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品同时注意是否隐存红边，有红边表明。

5、一看产地 好的铁观音应该要具备色香味三种品质品质好的铁观音主要是生长在高海拔的山区做出来的，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部比较容易积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强二看茶形 一般高档。

6、看铁观音时要注意里面的一些营养成分，比如去看铁观音茶里有没有白霜，因为铁观音本身就是属于青色的，如果是新鲜的茶叶，但如果是已经枯死的茶叶，就会呈现出红遍库枯黄的状态，所以在平时购买时要特别注意第二还有一种。

7、铁观音鉴别好坏的方法 闻一闻 优质的铁观音闻起来有自然的香气，没有异味，如果在没泡茶之前闻到茶叶有怪味，不宜购买除了干闻，还应该在泡茶后再闻一闻，香气越清新的越好看一看 如果茶叶呈现全黑色，很可能是低等。

8、闻香精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏 品韵古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。

9、2闻还有一种分辨铁观音茶的方式的话就是可以去闻一闻铁观音茶的味道，在平时生活中冲泡铁观音茶饮用之前的话可以先去闻一闻铁观音茶的香味，一般香味较为的持久的茶叶且再之后的冲泡之后可以保证香味更加的浓郁的茶叶都是。

10、6看茶汤 汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征之一叶背外曲，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之7品韵 古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说细啜一口，舌根轻转，可感茶汤。

11、乾隆六年1741年，王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。

12、外形传统的说法是优质铁观音茶条卷曲壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状而现在由于运用茶叶机械进行生产，不管你是好茶还是劣茶，都可加工成外形非常好的茶叶，要讲外形好看不止茶条卷曲，壮结，都可以加工成珠子状的了。

13、观形优质铁观音茶条卷曲壮结沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜察色汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征之一叶背外曲，具绸面光泽，此为上，汤。

14、1首先是望，即观其外形将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小。

15、如何辨别铁观音茶叶的优劣，是一种深奥的大学问，安溪县知名茶师和老茶民观形闻茶香就能够辨别铁观音茶优劣，厉害的人能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特性突出者还能品尝出自何名茶师之手非专业人品饮铁观音茶叶可从。

16、在安溪著名茶师和老茶农观色闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断茶是产何地何村几年生茶树，品技高者还能品味出自何名茶师之手对爱好者来讲，我们只能从铁观音的色香味形及韵几个方面入手看干茶色泽 我们。

17、陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品 场前景与文化包装息息相关从大多数陈茶采取的文化包装方式看，主要打功效与稀缺两大旗帜，普洱已经做得很成功，铁观音则刚刚起步从稀缺性来说，春草年年绿，新茶年年有，而陈茶属于。

18、1色泽 品鉴茶叶的好坏，第一当然就是看了，看茶叶的成色，铁观音的新茶颜色翠绿，犹如绿色的小蝌蚪，且茶粒爆满，茶条卷曲，而久茶相对暗沉，且味道没有那么清新，少了中清新之感，且冲泡之后的茶汤色泽金黄，诱人2。