金枕榴莲怎么区分
你好，榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
金枕榴莲大的好还是小的好
购买金枕榴莲与大小没有关系，主要注意以下几点：
1.在购买金枕榴莲的时候，还是需要购买那种还没开裂的金枕榴莲。因为金枕榴莲本身属于是容易熟的品种，所以在购买的时候，如果购买那种开裂的金枕榴莲，你就不清楚，它究竟是开裂多久。是否是成熟太久，吃起来会有酒味和苦味。
2.在购买金枕榴莲的时候，一定要去看金枕榴莲的形状是否是饱满的，因为饱满的金枕榴莲，才能比较好的开出大块好吃的金枕榴莲肉。而且一定要注意在挑选的时候，别去挑选那种已经有金枕榴莲香味的金枕榴莲。这种很多时候都是比较成熟的金枕榴莲，而且在购买的时候，也可以根据金枕榴莲的刺来知道它是否成熟。
3.还有就是关于金枕榴莲的大小，还是根据自己吃的量来进行选择的。因为金枕榴莲本身就属于是比较容易坏的，如果是自己一个人吃，就尽可能去选择比较小的金枕榴莲是最好的选择。
邹咔咔
