饼干做法大全烤箱 - 让你做出美味的饼干

饼干做法大全烤箱 - 让你做出美味的饼干

饼干是我们日常生活中常见的一种小吃零食。除了在超市购买外，我们还可以自己在家制作美味可口的饼干。本文将为大家介绍一些基于烤箱的饼干做法。跟着下面的步骤，快速制作出美味的饼干吧！

基础材料：

1、白砂糖120克

2、黄油100克

3、蛋黄2个

4、低筋面粉200克

5、泡打粉1/2小勺或者发酵粉3克

6、其他辅料如巧克力桶、果仁粒、芝麻、椰蓉等可依个人口味添加

制作步骤：

1、将黄油和白砂糖放入容器中搅拌均匀。烤箱预热170度。

2、将蛋黄加入搅拌器中，继续搅拌均匀。

3、筛入面粉和发酵粉，搅拌均匀，揉成团状。揉至能滚圆却不粘手。

4、在薄荷布上放上面团，用擀面杖擀平， 小心撕下擀出的面皮，先排放在烤盘上。

5、制作好的饼干一边加入您喜欢的调味料，另外一面用叉子轻を一下，让成型更完整一些。

6、烤箱内放入做好的饼干，预热170度大约烤15分钟，直到表面呈金黄色即可。

特殊口味饼干：

1.巧克力饼干

除了以上基础配方外，再多加入30克无糖可可粉，深层次的可可香味，体验浓郁的巧克力风味。

2、椰蓉花生饼干

以上基础配方下加入你喜爱的椰蓉和花生碎末，同时让饼干诱人的外表更加精致可口。

3、海苔味饼干

在以上基础配方中多加入5克海苔粉末，让您的饼干口感与外观都与众不同。

小贴士：

1、面团制作好后可以用长型的保鲜膜包上，冷藏放置20分钟左右再拿出来。这样的面团会更加容易处理成你喜欢的形状。

2、烤箱预热十分重要，避免未热透加速面皮表面变焦，造成口感失真。

3、烤制过程中，注意观察饼干的边缘是否变黄，如果边缘颜色深，则下一次的烤制时间可以稍微缩短。

总结：

以上是几款基于烤箱的饼干制作方法，巧克力饼干、椰蓉花生饼干、海苔味饼干。无论您选择哪种口味，只要遵循食谱的制作流程，就能轻松制作出色美味的饼干了。