辣子鸡丁的制作方法视频

辣子鸡丁的制作方法视频

辣子鸡丁是一道广受欢迎的川菜，不仅口感鲜美，而且具有非常浓郁的中式风味。下面为大家介绍一份辣子鸡丁的制作方法视频，让大家能够在家中轻松制作出这道美味佳肴。

材料：

1. 鸡腿肉200克

2. 干辣椒适量

3. 生姜适量

4. 蒜适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 鸡精适量

9. 麻油适量

10. 葱适量

11. 油适量

做法：

1. 将鸡腿肉洗净去骨，切成小丁，加入适量的料酒、盐和鸡精腌制片刻。

2. 把干辣椒放入热水中焯一下，然后沥干备用。

3. 生姜和蒜分别切末备用。

4. 取一件平底锅，放入适量的油，倒入鸡肉丁煎至表面金黄。

5. 煮锅加入适量的油，放入生姜、蒜、葱和干辣椒煸炒。

6. 加入白糖、鸡精和盐，继续翻炒至香气四溢。

7. 倒入煎好的鸡肉丁，翻炒均匀。

8. 淋入适量的麻油，翻炒均匀即可出锅。

总结：

以上就是一份关于辣子鸡丁的制作方法视频。大家可以根据这个制作方法，在家中轻松制作出美味可口的辣子鸡丁。希望大家能够品尝到这道美食，并分享给你的家人和朋友。