牛蒡生长在哪里 东洋参的优劣好坏怎么鉴别

牛蒡生长在哪里

牛蒡性喜温暖湿润气候，耐寒、耐热性颇强。种子发芽适温20-25℃，高于30℃或低于15℃，发芽差；低于10℃，不发芽。

种子有明显休眠期，吸水后的种子具有好光性，在光照条件下发芽快，发芽率高。

植株生长期也喜强光，平均气温20-25℃条件下植株生长最快。

地上部耐热性强，可忍受炎夏高温，35-38℃仍能正常生长；气温低于3℃时茎叶很快枯干，但直根不受寒害，次春即能重新萌发新叶。

幼苗有一定大小（直根粗3毫米以上），经过较长时间的低温，并在长日照条件下可开花结籽。

牛蒡宜选择冲积砂壤土或砂质壤土种植，土壤宜近中性，pH值以6·5-7·5为宜。

耐旱，忌涝渍，故地下水位高的低洼地或涝渍2天以上极易产生烂根、歧根。土壤含钾、钙多的为宜。

东洋参的优劣好坏怎么鉴别

东洋参就是牛蒡。

挑选时用手握住牛蒡一头上下晃动，另一端如果很有弹性的随之上升下垂，则说明牛蒡水分充足，非常鲜嫩。牛蒡根茎长度在60厘米，直径2厘米左右，上下粗细均匀笔直无分叉，且表皮光滑不粗糙，呈正常的淡黄色而无黑斑的更好。

扩展资料：牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。