硒，化学符号Se，是一种非常重要的微量元素。它虽然在人体中存在的量很少，但它对于人体健康的影响却非常大。那么硒到底是什么？
硒首先是一种化学元素。它在元素周期表中位于氧(O)和硫(S)之间，它的原子序数是34，原子量是78.96。硒在自然界中存在于一些矿物中，比如铜矿、银矿和石英矿等。在地壳中，它的存在量非常稀少，仅占万分之一左右。
硒是一种非常重要的微量元素。虽然人体中硒的含量非常低，但是它对人体健康却有着至关重要的影响。硒可以促进人体抗氧化能力，减少促癌物质对身体的伤害，对预防癌症、心脑血管疾病、老年痴呆等疾病具有显著的作用。
硒的摄入途径有很多种，首先是食物。人们平时摄入的食物中含有不同的硒含量，比如鱼类、家禽、牛羊肉等都含有一定量的硒，而巧克力、大蒜、百合等也含有较高的硒含量。此外，硒也可以通过饮水和空气等途径进入人体，只是其含量较低。
合理补充硒对于身体健康非常重要。人们平时可以通过多吃含有硒的食物或者通过食品添加剂、保健品等途径来补充硒。但是我们也要避免过量摄入硒，因为过量摄入会导致硒中毒，症状包括头痛、乏力、恶心、呕吐等症状。
总之，硒是一种非常重要的微量元素，它对于人体健康有着非常大的作用。我们应该合理补充硒，避免过量摄入，保护健康！
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