扁豆角的做法大全（扁豆角的做法大全：爆炒）

导读：需要的食材　　鸡胗、扁豆、油、淀粉、豆豉、盐、蒜、白糖、料酒、酱油、鸡精。　　做法步骤　　1、将鸡胗洗净切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。　　2、扁豆撕掉筋摘成小

　　需要的食材

　　鸡胗、扁豆、油、淀粉、豆豉、盐、蒜、白糖、料酒、酱油、鸡精。

　　做法步骤

　　1、将鸡胗洗净切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

　　2、扁豆撕掉筋摘成小段，蒜切茸。

　　3、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

　　4、在锅里放油烧热，放入蒜茸、豆豉炒香。

　　5、放入鸡胗翻炒，加入酱油、白糖上色，放入扁豆一起翻炒均匀。

　　6、放入少量的鸡精调味即可。