知了猴比鸡蛋有营养是真的吗（知了猴的营养价值和危害）

导读：谢邀！ 知了猴是否比鸡蛋更有营养，我想一组数据更有说服力。我们可以分别看看每一百克的产品各自的营养成分含量数据。 先看知了猴的营养成分含量。知了猴也叫金蝉，是难得的

　　谢邀！

　　知了猴是否比鸡蛋更有营养，我想一组数据更有说服力。我们可以分别看看每一百克的产品各自的营养成分含量数据。

　　先看知了猴的营养成分含量。知了猴也叫金蝉，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

　　接着我们看看鸡蛋的营养成分含量。每100g鸡蛋的营养成分能量114千卡，蛋白质13.3g，脂肪8.8g，碳水化合物2.8g，叶酸113.3微克 。鸡蛋营养易被人体吸收，是健脑益智的好食材。

　　通过以上数据对比，发现同是一百克的重量，金蝉的蛋白质含量差不多是鸡蛋的6倍，脂肪含量差不多是鸡蛋的2倍，除此之外，金蝉还含有人体所需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素，这都是鸡蛋所没有的。由此可见，金蝉的营养价值确实是比鸡蛋高的。

　　综上所述，金蝉比鸡蛋更有营养，这句话是有科学依据的。金蝉有极高的营养价值和独特口感，目前，金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴。喜食知了猴者应该都知晓其中的营养价值。

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　　每100g知了猴富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。 

　　如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡肉(23.3%)的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋(11.8%)的6倍。

　　知了猴含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。 

　　金蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。

　　个有个的好处，