红烧鲫鱼的做法（家常鱼肉菜谱，红烧鲫鱼做法，简单美味吃不胖）

导读：红烧鲫鱼　　需要材料-鲫鱼三条八角两朵蒜两瓣姜两片花椒粒十粒葱花适量桂皮一块冰糖五块陈醋一小勺生抽两小勺老抽一小勺料酒一小勺花椒粉一小勺盐一小勺　　步骤-　　鲫鱼清洗

红烧鲫鱼

　　需要材料-

鲫鱼三条八角两朵蒜两瓣姜两片花椒粒十粒葱花适量桂皮一块冰糖五块陈醋一小勺生抽两小勺老抽一小勺料酒一小勺花椒粉一小勺盐一小勺

　　步骤-

　　鲫鱼清洗干净备用

　　放入料酒

　　放入姜丝，盐腌制十五分钟

　　八角，桂皮，花椒，姜丝，蒜，葱花备用

　　锅加油，放入鱼

　　中小火煎制两面金黄

　　锅留适量油，放入八角，桂皮，花椒，姜丝，蒜片，冰糖炒出糖色

　　放入煎好的鱼

　　加入陈醋，生抽

　　放入老抽

　　加入料酒

　　加入花椒和盐

　　添汤，大火烧开

　　盖上盖，改中火炖二十分钟收汁即可

　　做好的红烧鲫鱼

　　做好的红烧鲫鱼

　　​小贴士－鲫鱼煎两面金黄，放入料酒去腥，放入冰糖调色，有食欲。