元宵节吃什么（正月十五元宵节，不管有钱没钱，3种传统美食记得吃，营养寓意好）

导读：时间真快，又到一年元宵佳节了，元宵节历史悠久，传承下来很多传统习俗和美食，比如祭祖、猜灯谜、吃汤圆、舞龙灯等，场面隆重又热闹了。今天就来分享元宵节要吃的3种传统美食

　　时间真快，又到一年元宵佳节了，元宵节历史悠久，传承下来很多传统习俗和美食，比如祭祖、猜灯谜、吃汤圆、舞龙灯等，场面隆重又热闹了。今天就来分享元宵节要吃的3种传统美食，营养好吃寓意好，不管多忙，记得给家人吃，祝福家人平安健康。

　　汤圆是元宵节必可不少的传统美食，吃汤圆寓意着一家人团团圆圆，幸福又美满。江苏一带吃汤圆更是有讲究，喜欢加点酒酿和桂花一起煮，煮出来的汤圆酒香浓郁，又有桂花香，沁人心脾，让人念念不忘。

　　食材准备：南瓜300g、糯米300g、酒酿50g、桂花3g

　　制作过程：

　　1、我们先将南瓜削皮，上锅蒸熟，蒸熟后捣成泥，再和糯米粉充分混入在一起，揉成面团。

　　2、再将南瓜糯米面团搓成一颗颗大小一致的小汤圆。锅中水煮沸后，将南瓜小汤圆放入锅中煮，煮至汤圆都漂浮起来。

　　3、接下来加入适量酒酿、红枣、红糖，小火熬煮1分钟左右，出锅前再把枸杞放入。

　　4、喜欢的话可以撒点桂花，桂花馥郁芳香的味道，让这酒酿南瓜汤圆更加美味香甜。

　　5、除了元宵节吃酒酿汤圆，平常可以多吃，具有补气养颜的作用哦，尤其是女孩子要多吃，越吃气色越好。

　　在北方地区，元宵节除了吃汤圆之外，还有吃水饺的传统习俗。水饺是经典传统美食，寓意着大吉大利，同时水饺形似元宝，寓意着新的一年日子富裕美满。入春后，就用韭菜搭配海鲜包水饺，鲜美又好吃。

　　食材准备：韭菜300g、海蛎300g、胡椒粉3g、生抽3ml、盐5g、食用油5ml

　　制作过程：

　　1、先将韭菜清洗干净，充分沥干水分，然后切成细丁，放碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌一下，这样可以防止韭菜在包水饺的时候会生水。

　　2、将海蛎清洗干净，充分沥干水分后，加点胡椒粉和生抽去腥调味。

　　3、把韭菜和海蛎轻轻搅拌充分混合，再用饺子皮包起来。

　　4、起锅烧水，锅中水大沸时，把饺子下锅煮，煮沸后，下一碗水，等再次煮沸，再倒入一碗水。

　　5、最后再调个酱汁蘸着水饺吃，这样韭菜海蛎馅水饺味道会更加鲜美好吃又入味。

　　在陕西一带，元宵佳节有吃元宵茶的传统习俗，什么是元宵茶呢？就是往面食当中加入自己喜欢的蔬菜和水果一起煮，形成了独特的元宵茶。在福建一带，元宵茶的制作就更有意思了，就是用茶叶来煮汤圆，可以用绿茶或者红茶都可以。

　　油其茶叶的清香醇厚，和汤圆的糯香融合在一起，口感细嫩，爽口不腻，吃起来更是别有一番美味了。

　　元宵节的传统美食不止这些，不知道小伙伴们，你们那边的传统习俗是什么？可以一起分享一下哦。