茧蛹的做法（香辣酥脆的干煸茧蛹做法，简单好吃，老公能多吃两碗饭！）

导读：大家好，我是美食小达人，今天为大家介绍的就是干煸茧蛹的做法，相信大家都吃过，我是每次到饭店都必点的一道菜，尤其是朋友聚会喜欢喝几杯的，好了下面我们进入正题！　　准

　　大家好，我是美食小达人，今天为大家介绍的就是干煸茧蛹的做法，相信大家都吃过，我是每次到饭店都必点的一道菜，尤其是朋友聚会喜欢喝几杯的，好了下面我们进入正题！

　　准备食材：茧蛹30个、生姜3片、葱1段、干辣椒4个、盐半勺、白芝麻少许、淀粉适量。

　　1、首先我们把茧蛹洗干净，起锅烧热水，水中可以少加入一点盐，然后把洗干净的茧蛹放到锅中煮十分钟左右的时间，然后捞出来。

　　2、捞出来的茧蛹晾两分钟，然后用剪刀把茧蛹竖着从中间剪开，把茧蛹里面的那个黑色的东西扣掉，剩下的放到盘中当中。

　　3、取少量淀粉撒在剪好的茧蛹上，使茧蛹均匀的裹上淀粉即可。

　　4、接下来我们把葱姜切成丝，干辣椒切成段准备好。

　　5、起锅烧油，油温控制在七层热就可以了，然后放入茧蛹，炸十分钟左右，火不要太大，避免炸糊的情况，把茧蛹炸硬就可以了，时间可以自己把控。炸硬之后的茧蛹捞出来，放到盘中备用。

　　6、我们把油到出去，锅中只需要留下少量的底油就可以了，放入葱、姜、辣椒翻炒至出香味为止，放入茧蛹、盐和白芝麻继续翻炒，翻炒五分钟左右的时间即可，不要时间太长。这样我们的干煸茧蛹就可以出锅了。

　　请大家帮忙点点关注，我会不定时的为大家更新，谢谢大家了！如果有什么想吃的可以给我留言，每个评论我都会认真的看，感谢大家！