清蒸波士顿龙虾(清蒸大龙虾)
来源:静雅生活网 作者:小小吴发布时间:2022-08-16 10:42阅读次
导读:清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,经常出现在人们的婚庆宴席上,是宴席中的主菜。用料 波士顿龙虾 1只 葱 若干 姜 3片 生抽
清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,经常出现在人们的婚庆宴席上,是宴席中的主菜。
用料波士顿龙虾
1只
葱
若干
姜
3片
生抽
若干
蒜
6瓣
超简单清蒸波士顿龙虾的做法在鲜生买的波士顿龙虾,两人份尝尝味道的话400g还是够的,现在做成功了下次就可以一人一只咯!选择宰杀模式,食材大部分时候都很新鲜,回来只需要洗干净就可以啦!葱姜蒜准备好,我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜,蒜切粒,姜切片,葱切长段(不建议切粒)宰杀好的龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老(我们什么调料都没放,锅里的蒜泥也是蒸好了再摆上去滴,并不觉得腥)把葱丝、姜片、大蒜粒放在龙虾上,然后去煮成调味料热锅放油,爆香蒜粒(蒜味爱好者比较重口味,sorry)爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上最后按照喜欢加适量酱油(用的是海天酱油),不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上,不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道!大功告成啦!非常广东味道的蒜蓉波龙,简单美味!版权声明:本文部分来自互联网,由小编精心所写,本文地址:http://www.zhubian88.cn/jkys/45211.html,如需转载,请注明出处!