凉拌藕片的做法（这才是凉拌莲藕家常做法，清脆爽口，营养美味，是下酒的一道好菜）

导读：大家好，这里是第一名厨，今天分享一道凉拌莲藕，　　这道菜清脆爽口，是下酒的一道好菜，具体做法请看下面的操作。　　第一名厨 凉拌莲藕　　准备莲藕一段洗净，削去外皮，用

　　大家好，这里是第一名厨，今天分享一道凉拌莲藕，

　　这道菜清脆爽口，是下酒的一道好菜，具体做法请看下面的操作。

　　第一名厨 凉拌莲藕

　　准备莲藕一段洗净，削去外皮，用刀切成薄片，放入盆中用凉水浸泡，以免颜色发黑，

　　第一名厨 凉拌莲藕

　　锅内烧水，待水沸腾时，倒入浸泡过的藕片，焯水三十秒后捞出控水，

　　第一名厨 凉拌莲藕

　　倒入盆中，过一下凉水，再放入调菜盆中，取生姜一块切成姜粒

　　第一名厨 凉拌莲藕

　　加一勺食盐，一勺白糖，适量白醋和芝麻油，用筷子拌匀即可装盘，

　　第一名厨 凉拌莲藕

　　再撒上一些切碎的青红椒粒用来配色。好了，这道爽脆可口的凉拌莲藕就做好了。

　　第一名厨 凉拌莲藕

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