可乐鸡翅的做法步骤(可乐鸡翅的做法)
导读:主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题,每到这时,可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味,做法简单,是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁,浓稠油
主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题,每到这时,可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味,做法简单,是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁,浓稠油亮,裹着肥美的鸡翅,教人欲罢不能。当你一次比一次做的好吃的时候,你能感受到来自家人赞赏的目光。
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用料鸡中翅 350克(八个)可乐 1瓶(500毫升)腌料 盐 1.5克(1/4茶匙)生抽 5克(一茶匙)调料 油 40克生抽 20克糖 40克料酒 20克姜片 10克家乐老母鸡汤口味浓汤宝 1个葱 少许水 500克做法步骤1、准备食材
2、鸡翅洗净,放盐、生抽,腌制10-15分钟。
3、热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅。
4、重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝,大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠。
5、加入鸡翅,保持大火煮10分钟左右时间。
6、继续用大火收汁,待汁水浓稠后将鸡翅盛出,再撒上少量葱花即可。
7、
小贴士1.可以在腌制之前在鸡翅上划两刀,便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分,尽量小火收汁,勤翻动,以防煳锅。 2.在烧制过程中,汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化,能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感,令口味醇香饱满,注意要在烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了。
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