月子麻油鸡（麻油可以做哪些月子餐？）

导读：在中医里面，黑芝麻是可以入药，有滋补、养血、润肠等功效。麻油是由黑芝麻压榨而成，如果用在坐月子和平常的保养上，效果非常得好，相信很多老月嫂姐妹对它一定不陌生，下面

　　在中医里面，黑芝麻是可以入药，有滋补、养血、润肠等功效。麻油是由黑芝麻压榨而成，如果用在坐月子和平常的保养上，效果非常得好，相信很多老月嫂姐妹对它一定不陌生，下面营养师教大家几个麻油月子餐。

　　麻油鸡

　　这道月子餐在宝妈产后第3周就可以用了，对产后的体弱乏力、脾胃虚、气血不足、乳汁缺乏都有很好的作用。

　　食材：鸡200克、米酒50ml、黑麻油15ml、老姜，盐，开水适量。

　　做法：

　　鸡洗净切块，姜切片；

　　热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄；l

　　放入鸡肉转大火快炒至变色，加米酒中火翻炒出酒香味，加入适量开水炖煮，鸡块熟烂后加盐调味。

　　麻油猪肝

　　第1周就可以吃，猪肝含丰富得维生素A、铁、VB12、VD、锌，补气血、排恶露、增强产妇得抵抗力。

　　用到的食材：猪肝50克、黑麻油10ml、月子米酒30ml、老姜5克、盐、葱少许。

　　做法：

　　新鲜猪肝洗净切成薄片；

　　锅里放入黑芝麻油，放入姜丝小火煸黄；

　　倒入猪肝片，中火变色，加入月子米酒2分钟挥发掉酒精后关火。可以加点葱花进行装饰哦！

　　麻油杜仲腰花

　　这道月子餐，在宝妈产后的第2周我们就可以用上了。促进宝妈的子宫收缩，防止产后的腰酸痛、骨质疏松, 改善下肢无力。

　　用到的食材：猪腰100g、黑麻油10ml、月子米酒40ml、老姜10克、杜仲5克、盐少量。

　　做法：

　　猪腰冷水浸泡用米酒洗净后，切开成两半，去除里面白色尿腺 ，表面斜切花刀，切成薄片；

　　姜洗净连切丝；

　　黑麻油倒入锅内，放姜丝小火煸黄；

　　放入猪腰花和杜仲粉快炒至变色，加月子米酒2分钟后等酒精挥发。

　　麻油花胶鸡脚

　　第4周食用，滋阴补气，养容养颜，恢复皮肤弹性、补肾强筋骨、催乳等功效。

　　食材：花胶15克、鸡脚100克、红枣2个、姜丝、米酒30ml，盐，开水适量。

　　做法：

　　花胶提前一晚泡发，用时开水中放入料酒、姜，放花胶下水焯，去腥；

　　鸡脚洗净去甲斩开，开水焯一下；

　　锅加黑麻油小火把姜丝煸黄，下焯好的花胶、鸡脚翻炒，下米酒 、红枣、适量开水，煨至鸡脚软烂，盐调味。