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烤箱烤面包(空气炸锅也能烤面包,一做就成功)

导读:家里没有烤箱的朋友也可以做面包了,松软q弹,做法so easy!  By 良润烘焙用料全麦面包粉 150g面包粉 150g酵母 3g食用盐 3g水 210g蔓越莓,葡萄干

  家里没有烤箱的朋友也可以做面包了,松软q弹,做法so easy!

  By 良润烘焙

用料全麦面包粉 150g面包粉 150g酵母 3g食用盐 3g水 210g蔓越莓,葡萄干 70g做法步骤

  1、面粉里面倒入,盐、酵母、水,先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜;

  2、面粉里面倒入,盐、酵母、水,先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜;

  3、面粉里面倒入,盐、酵母、水,先搅拌成絮状,手揉成光滑的面团,揉至拉出厚膜;

  4、放入果干,搅拌均匀;

  5、发酵至原体积的2倍大左右;

  6、平均分成3份,揉圆,松弛;

  7、擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起,两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

  8、擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起,两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

  9、擀成牛舌状,翻面,由下往上卷起,两头往里缩渐渐收紧,底部接口捏紧,整理成长橄榄形状;

  10、直接放入空气炸锅里面,发酵至原体积的1.5倍大左右;

  11、直接放入空气炸锅里面,发酵至原体积的1.5倍大左右;

  12、预热空气炸锅3min 左右,表面筛粉、割包整形,200℃/20min ,面包就做好了!

  13、预热空气炸锅3min 左右,表面筛粉、割包整形,200℃/20min ,面包就做好了!

  14、空气炸锅做的面包就完成了

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