花菜炒肉（这样的花菜炒肉片，保准你味蕾爆炸）

导读：最普通的食材，最家常的味道！　　By 戒咖啡用料花菜 400g猪肉 200g姜 少许蒜 少许葱白 少许味精 适量青椒 一个小红椒 3个生抽 2勺盐 适量辣椒酱 半勺花椒 6

　　最普通的食材，最家常的味道！

　　By 戒咖啡

用料花菜 400g猪肉 200g姜 少许蒜 少许葱白 少许味精 适量青椒 一个小红椒 3个生抽 2勺盐 适量辣椒酱 半勺花椒 6颗淀粉 适量做法步骤

　　1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

　　2、再加一点淀粉，抓匀。

　　3、花菜洗净切小朵。

　　4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

　　5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。

　　6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。

　　7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。

　　8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

　　9、加入生抽2勺，适量盐调味。

　　10、放入青椒块翻炒。

　　11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

　　12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！

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