栗子的做法（回味无穷的栗子玛德琳来拯救你的胃）

导读：世界上的事情， 最忌讳的就是个十全十美， 你看那天上的月亮, 一旦圆满了，马上就要亏厌; 树上的果子， 一旦熟透了，马上就要坠落。 凡事总要稍留欠缺，才能持恒。 又到了秋天

　　世界上的事情， 最忌讳的就是个十全十美， 你看那天上的月亮, 一旦圆满了，马上就要亏厌; 树上的果子， 一旦熟透了，马上就要坠落。 凡事总要稍留欠缺，才能持恒。 又到了秋天了，为自己或者身边的人做一份栗子香气满满的玛德琳蛋糕吧(该配方成品12个，如果是6个的模具把所有用料减半即可，糖和蜂蜜可以根据自己对甜度的要求适当减少或增加)

　　By 西点制作百猫

用料黄油 140克巧克力 50克鸡蛋 4个糖 100克低筋面粉 160克泡打粉 8克可可粉 6克蜂蜜 20克巧克力和花生碎 适量做法步骤

　　1、黄油中加入巧克力

　　2、隔热水加热至融化放到一边备用

　　3、碗中加入四个鸡蛋(我忘记拍了，这里只有两个)

　　4、加入糖搅拌均匀

　　5、筛入低筋面粉(过筛后更容易搅拌到无面粉颗粒)

　　6、加入泡打粉

　　7、筛入可可粉

　　8、搅拌至无干粉无颗粒

　　9、加入蜂蜜搅匀

　　10、把融化好的黄油巧克力倒入

　　11、搅拌均匀玛德琳蛋糕糊就做好了

　　12、把玛德琳蛋糕糊和栗子酱倒入裱花袋中，栗子剥壳备用

　　13、模具刷一层油(不然不好脱模)

　　14、先挤入1/3的玛德琳蛋糕糊

　　15、在中间挤入栗子酱

　　16、放上栗子

　　17、再倒入玛德琳蛋糕糊8分9分满，烤箱预热175℃20分钟即可

　　18、融化巧克力沾一下再沾上花生碎就可以吃啦

　　19、冬天又快到啦，希望你的身边会有人陪你吃烤红薯，糖炒栗子，冰糖葫芦，希望有人陪你

小贴士

　　1.蛋糕糊要厚一点，因为栗子和栗子酱比较浓稠，容易往下掉 2.泡打粉不要加太多，会膨胀过大导致开裂 3.烤箱预热可以让受热更均匀

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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