韩式土豆饼（各种各样的土豆饼，快来看看你喜欢的口味）

导读：各种各样的土豆饼，快来看看你喜欢的口味　　香煎土豆饼　　材料:土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油　　做法　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋

　　各种各样的土豆饼，快来看看你喜欢的口味

　　香煎土豆饼

　　材料:土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

　　2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

　　健康美味土豆饼

　　材料

　　土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

　　做法

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　蛋奶土豆饼

　　清香软糯，咸甜适口。

　　材料

　　主料：土豆（黄皮）200克，

　　辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，

　　调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

　　做法

　　1.将鸡蛋去壳，入碗打散；

　　2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；

　　3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；

　　4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；

　　5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；

　　6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

　　酸辣土豆饼

　　材料

　　土豆1个，鸡蛋1个。

　　调料：番茄酱半大勺，韩式辣酱1小匙，色拉油少许。

　　做法

　　1.土豆去皮，擦成细丝

　　2.鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀

　　3.加入番茄酱，辣酱拌匀

　　4.锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液

　　5.中火，煎至两面金黄

　　美味爱心土豆饼

　　简介

　　食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时，可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C，或是摄取酸性食物过多，这时土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪，土豆可以帮你解决难题，因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，活力充沛每一天。

　　材料

　　土豆2个，面粉50ml，鸡蛋1个，葱，水，番茄酱，盐，油

　　做法

　　1、葱切成粒待用。

　　2、土豆刨成细丝，打入鸡蛋，加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀，静待5分钟。

　　3、不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。

　　4、心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。

　　5、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。

　　6、煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实。如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落。

　　7、两面煎黄即可。上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。

　　田园土豆饼

　　土豆一大个，青红椒适量，青豆少许，淀粉或面粉少许，盐，酱油少许

　　做法

　　1、土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气。

　　2、将土豆趁热压成泥。

　　3、青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。

　　4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味。

　　5、平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。

　　韩国土豆饼

　　材料

　　主料：土豆200g，面粉50g，洋葱50g，鸡蛋1个，青辣椒1个，红辣椒1个

　　辅料：油适量，盐适量，白糖1g，鸡精少许，水30g

　　做法

　　1、准备好所有的食材。

　　2、土豆去皮切块，洋葱洗净切块。

　　3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

　　4、青红辣椒洗净，切圈。

　　5、面粉中加入鸡蛋。

　　6、然后倒入土豆泥。

　　7、加入盐面、白糖、鸡精。

　　8、搅匀成为稍厚一些的面糊。

　　9、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

　　10、在上面摆放上青红辣椒圈。

　　11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。

　　小诀窍

　　1、土豆和洋葱一起搅打，可稍微加点水。

　　2、我用的是一般汤瓷勺，一勺面糊就是一个小饼的用量。