鸡汤豆腐串怎么做（简单鸡汤豆腐串）

导读：作者：姑娘加油_WrLQ　　用料　　干豆腐 一大张　　鸡骨架 1个　　盐 3小勺　　鸡精 2小勺　　香菜 一小把　　大蒜 3瓣　　辣椒粉 适量　　大料 1个　　做法步骤

　　作者：姑娘加油_WrLQ

　　用料

　　干豆腐 一大张

　　鸡骨架 1个

　　盐 3小勺

　　鸡精 2小勺

　　香菜 一小把

　　大蒜 3瓣

　　辣椒粉 适量

　　大料 1个

　　做法步骤

　　1、鸡骨架洗净切块，我没切动，用手撕的，因为怕不好吃，就弄了一个

　　2、放入切段的葱，姜片，放入适量料酒，泡一会

　　3、下水抄一遍，过去水沫子，捞起备用

　　4、重新放水，放入鸡架，新的葱段，姜片，放一个大料，喜欢的多放两个，大火煮至汤变色

　　5、汤变色时，加入干豆腐串，大火煮开后转中火煮半小时

　　6、再次煮开，加入适量的水，接着煮，主要是入味，煮的时间长味道就浓点，时间短，味道就淡

　　7、香菜洗净切碎，大蒜切碎，辣椒末备用

　　8、吃的时候，加香菜末，加蒜末，加少许辣椒末，就可以了

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