烧带鱼的做法（老妈做的烧带鱼，怎么吃都不腻）

导读：By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】用料带鱼 1条老姜 1小块葱 5颗味达美臻品料酒 1勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺玉米淀粉 50克做法步骤　　1、带鱼洗干净沥干

　　By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料带鱼 1条老姜 1小块葱 5颗味达美臻品料酒 1勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺玉米淀粉 50克做法步骤

　　1、带鱼洗干净沥干水分，加入一小勺味达美臻品料酒，去腥味

　　2、加入一勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

　　3、搅拌均匀腌制20分钟

　　4、老姜切成丝，葱切成段备用

　　5、腌制好的带鱼放进保鲜袋中，加入50克玉米淀粉，拿起保鲜袋把带鱼摇均匀，让每块带鱼都裏满玉米淀粉

　　6、锅中加入少许油，煎至两面金黄

　　7、倒入姜丝

　　8、加入没过带鱼的清水，再加入一勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油煮开，再焖8分钟

　　9、焖好带鱼之后加入葱段，煮至葱段断生即可

　　10、成品图

　　11、成品图

　　12、成品图

小贴士

　　带鱼裏玉米淀粉是为了让鱼在煎的时候的营养不流失，煎鱼的时候不要急着翻面，一定要让一面煎至定型

带鱼的营养功效

　　1.预防癌症

　　带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

　　2.提高智力

　　带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

　　3.预防心血管疾病

　　可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

　　喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。