油焖大虾的做法（油焖大虾的做法）

导读：做法步骤　　1、大虾三只。　　2、去虾线　　3、把虾须剪干净　　4、备好葱姜片，两小勺黄酒，三勺番茄酱，适量蒸鱼豉油（生抽）加两小勺白糖调小碗里　　5、锅热，小火，倒入

　　做法步骤

　　1、大虾三只。

　　2、去虾线

　　3、把虾须剪干净

　　4、备好葱姜片，两小勺黄酒，三勺番茄酱，适量蒸鱼豉油（生抽）加两小勺白糖调小碗里

　　5、锅热，小火，倒入适量油，放入葱姜炒香后，捞出葱姜。

　　6、倒入番茄酱，小火炒出黄色油。

　　7、改中火，放入大虾，炒均匀挂上番茄酱。

　　8、倒入酱油糖

　　9、倒入黄酒（我用客家酒酿）

　　10、翻炒均匀后，盖盖子，小火8分钟，如果虾小，就时间减两分钟。

　　11、10.最后大火收汁，出锅。

　　12、成品图

　　13、成品图

　　14、成品图。

　　小贴士

　　做虾不易时间过长，肉就不嫩啦！

　　心情故事

　　这种是野生大虾，叫不出名字，超大号，三只够七两多。