蓝莓松饼（过年菜-蓝莓松饼）

导读：#红红火火过大年#　　说起美式早餐，最经典、最传统的就是松饼了，　　它就跟培根煎蛋一样，是西方最常见的早餐之一。　　其实松饼做起来很简单，就是加入了鸡蛋、黄油，　　再

　　#红红火火过大年#

　　说起美式早餐，最经典、最传统的就是松饼了，

　　它就跟培根煎蛋一样，是西方最常见的早餐之一。

　　其实松饼做起来很简单，就是加入了鸡蛋、黄油，

　　再以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素而制作出来的煎饼。

　　虽然是煎饼，但营养丰富且原料常见，口感松软又香浓诱人，

　　最后无论淋上蜂蜜还是果酱，或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味.

　　过年了，做些松饼做早餐不错。

　　用料；面粉1杯，蓝莓100克，鸡蛋2个，猕猴桃适量（装饰用）

　　调料；油，糖，牛奶，盐，泡打粉.

　　做法；准备好食材-所有的粉类过筛；

　　1.鸡蛋打匀，放入牛奶搅拌匀，

　　2.加入白糖，泡打粉，一勺植物油（黄油更好）搅拌匀

　　3.放入过筛的面粉，搅拌匀

　　4.放入一点盐，搅拌均匀后滴下来成一条线；

　　5.放入蓝莓，搅拌匀，（蓝莓去籽）

　　6.平底锅热， 用纸巾涂抹一层油，放入适量准备好的面粉混合液，

　　7.小火煎至定型， 翻个面， 再煎一会儿，

　　8.用心形模具做个造型，

　　9.蓝莓松饼叠放在盘中，摆放些蓝莓，再用猕猴桃装饰一下，

　　喜欢甜些的，淋些蜂蜜或者果酱也很好。

　　1.因为做好的松饼有些大，有些小，所以用模具整理一下，这样摆盘更好看。

　　2.感觉甜度够了，所以没有加蜂蜜。