雷山鱼酱（乡游黔中 · 雷山县 乌东村 | 躲进山里乡间，寻找清新夏天）

导读：风吹过山林　　溪水流淌石涧　　带来了清新的草木香　　这是属于雷山独有的夏天　　雷山县·乌东村　　\ LEISHANXIAN·WUDONGCUN /　　黔东南州雷山县丹江镇乌

　　风吹过山林

　　溪水流淌石涧

　　带来了清新的草木香

　　这是属于雷山独有的夏天

　　雷山县·乌东村

　　\ LEISHANXIAN·WUDONGCUN /

　　黔东南州雷山县丹江镇乌东村：地处苗岭主峰雷公山半山腰，海拔1300米，位于雷山县城东部，距离县城20公里。这里古树成荫，吊脚木楼古朴典雅，苗族传统节日氛围浓厚，民风民俗特色鲜明。四周梯田层层叠叠，自然风光秀丽壮美。村寨自然景观保存完好，四条溪流穿村而过，民居建筑以吊脚楼为主，形成一幅“小桥流水人家”水墨画卷。乌东村被誉为雷公山下的“世外桃源”苗寨，已被列入“中国经典村落景观”，是盛夏避暑的理想旅游胜地。2018年被评为“乙级乡村旅游村寨”；2021年入选贵州“第三批全省乡村旅游重点村”。

　　乌东苗寨四面环山、山清水秀，吊脚楼鳞次栉比、炊烟袅袅，美似仙境。整个寨子环抱群山，常年云雾缭绕，让人感觉走进了仙境之中。

　　乌东在苗语中被译为“漂在水上的村寨”。这个坐落于雷公山半山腰的苗族古寨，走近它时难免会有一种从纷乱杂陈的人世间走入世外桃源的错觉。

　　乌东苗寨民风淳朴、风景秀丽。苗寨静谧淡然，一个人漫步在寨中的小道，怡然自得。

　　节日体验

　　关于苗族节日，当地有句俗话：大节三六九，小节天天有。乌东有牯藏节、苗年、吃新节、爬坡节等苗族传统节日，每逢佳节，吹起芦笙，跳起舞，人们在欢庆节日的同时也传承着苗族文化。

　　娱乐体验

　　村寨的稻田中能看到快速穿梭的稻田鱼，游客可以在此体验一番下水捉鱼的乐趣。

　　#周边游玩

　　郎德上寨

　　郎德上寨位于黔东南雷山县，距凯里市区20余公里，距雷山县城10余公里。寨子始建于元末明初，是一个有着近千年历史，拥有上百户人家的苗族聚居古村落。

　　村寨四面群山环绕，村前有一条清澈见底的溪流，一座风雨木桥横跨溪流，水中群鸭嬉戏，两岸水车成行。以酒待客是苗寨的习俗，只要有贵客到来，郎德上寨的村民们便会在村门口的田坎上摆设十二道“拦路酒”迎接宾客。

　　麻料银匠村

　　麻料村家家户户都制作银饰，擅长银饰手工加工工艺，因此拥有 “银匠村”之称，并被国家文化部批准载入“首批国家级非物质文化遗产名录”。

　　麻料村的银饰工艺精深细腻，雕花、塑龙等独家工艺名扬四海，吸引着众多国内外专家学者前来学习考察。

　　#美食特产

　　雷山鱼酱

　　鱼酱的原材料为红辣椒、生姜、木姜子、爬岩鱼，制作时采用苗家传统配方和酿制技艺。一道上好的雷山鱼酱，色泽红艳诱人、酸辣咸香。鱼肉的酱香搭配红辣椒的鲜香，与贵州特有的木姜子的清香融为一体，散发出让人垂涎欲滴的香味。

　　苗家鸡稀饭

　　苗家鸡稀饭是一道色香味俱全的的家常美食，主要由白条母鸡、糯米煲制而成，口感鲜香软糯、汁稠色亮、味美爽口，是苗家人招待贵客的上等佳肴，具有极高的营养价值，它也被苗家人称之为“营养粥”。

　　#交通路线

　　自驾：

　　从贵阳出发-玉盘高速-安福高速-凯里环城高速-西湖路-凯雷高速-乌东村，车程3小时。

　　高铁：

　　贵阳北站-凯里南站

　　客车：

　　贵阳龙洞堡汽车客运站-雷山

　　小扇引微凉

　　悠悠夏日长

　　在乌东村

　　风一吹清凉的样子都有了

　　内容来源：贵州省文化和旅游厅乡村文化旅游处