贵的白酒就一定好喝吗，还是心理作用，没喝过五粮液不知道什么味道？ 百科知识

导读：贵的白酒一定好喝吗？这个是不存在的，首先要看贵到什么程度，如果说像茅台，五粮液这样贵的那么一定是好喝的。而现在中低端市场的瓶装白酒就未必了。我本人是做纯粮食小烧的

　　网友提问：

　　贵的白酒就一定好喝吗，还是心理作用，没喝过五粮液不知道什么味道？

　　优质回答：

　　贵的白酒一定好喝吗？这个是不存在的，首先要看贵到什么程度，如果说像茅台，五粮液这样贵的那么一定是好喝的。而现在中低端市场的瓶装白酒就未必了。

　　我本人是做纯粮食小烧的，主要生产的是固态发酵高粱原浆酒，我可以给大家举这样的一个例子，我20元钱一斤的纯粮小烧，你可以再下到十几元上到几百元买瓶装酒，当然茅台和五粮液除外。然后把我的纯粮小烧和你买的这种酒，分别倒进两个杯子当中，只给你喝不给你看包装与品牌，你看看哪种好喝，当然这个人一定要懂酒。

　　我为什么有这样的底气呢？因为现在白酒市场，我很了解。瓶装酒绝大多数都是采用液态法或者是工业结合法，这两种酒都是用食用酒精勾兑出来的。不仅口感单一而且喝完之后很容易让人上头头疼，并且第2天都会难受。而我的纯粮小烧不会这样纯粮小烧，讲究的是入口浑厚，酸甜苦辣涩，五味俱全，回味静爽悠长。最主要的还是身体的感受，喝完了之后不会上头，头不疼，眼不胀，第2天不会难受，而且醒酒的速度快，一般喝完酒1~2个小时就会恢复正常状态，也不会散发出让人觉得特别难闻的酒气味道。

　　所以说在绝对贵的情况下，这个酒是好的，但是在相对的情况下他未必是好的，比如888元的某和白酒。喝过他的人基本上都后悔。

　　会喝酒的人，懂酒的人一定在四处寻找粮食酒喝，不管这个酒是便宜也好是贵也好，他都去寻找粮食酒。喝惯了粮食酒的人，你给他勾兑酒喝，让他喝他都不会喝的。

　　其他网友观点

　　自古以来，中国的酒文化渗透了很多人的生活，对很多喜欢热闹的中国人来说，不管是请客聚会还是各种酒席，桌上总是少不了几瓶酒。酒的种类自然也是五花八门，什么白酒、红酒、啤酒都在其中，而且中国在酿酒这一方面同样也很在行。

　　在以前粮食稀缺的年代，白酒都是粮食酿造的，那个时候相隔十里八乡的怎么也能找出几家酿酒坊。实在粮食酒很多人都爱喝，酒后有劲第二天不头疼，入口润滑不割喉！多少钱的酒称得上好酒？很多酒友心中都有疑问。

　　是否是纯粮食酒并不是可以简单用价格来区分和衡量的，有的白酒价格很高不一定纯粮酒，而有的价格很低却是纯粮酒 。一个很简单的鉴别粮食酒的方法，就是看空杯是否留香。粮食酒，空杯后会闻到浓浓粮食香、糟香味，且香气保留时间越久，陈酿时间一般会越长。相反十分钟后再闻酒杯又无酒香味的便是酒精勾兑酒，

　　五粮液浓香型口感，绵甜劲爽，回味悠长。

　　其他网友观点

　　贵的白酒肯定比便宜的要好，这是毋庸置疑的，尤其是纯粮白酒，他的价值与价格相匹配的，任何一家有良心的白酒厂家，都无法生产“廉价”的纯粮白酒，他们能做到的只有四个字——物有所值，纯粮白酒的价格也会因为酿造工艺的差别价格有所差别，总体来说大曲酒和小曲酒比液态发酵法的白酒要贵，品质也要比液态发酵法白酒好，使用传统酒曲的米酒经历培菌糖化要比使用糖化酶和酵母的米酒要贵一些品质也要好一些。五粮液普五，好喝，浓香典范，自然舒畅、酒体醇厚，如果是差一点酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，这话酒体显单薄、味短、陈味不够。