油炸基围虾做法 油炸蛋黄基围虾做法

油炸基围虾做法

用料主料基围虾12个辅料精盐8克自来水1000毫升花生油50克油炸基围虾的做法1.首先把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开！开火烧制三分钟，中火2.捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲3.冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张开，甩干水分，看我的手法4.锅中放入花生油，烧四成热5.迅速倒入虾，火开到最小，如果怕烫的话倒入虾赶紧躲开哈哈，要不把火关上！

6.小火，翻炒几下，一面反另一面炸制，翻炒均匀，注意别烫着7.炸好了出锅8.虾皮得趁热吃，脆脆的不建议小孩吃，宝宝可以吃虾肉烹饪技巧出锅也可以加着孜然粉虾尽量让水份控完，下油锅注意安全不要烫伤了

油炸蛋黄基围虾做法

基围虾下处理干净，加入适量的的盐鸡蛋黄淀粉葱花鸡精搅拌均匀。放入热油锅里炸，基围虾炸至浮起变成金黄色即可。